7月31日，山東省消費者協會聯合行業專家、律師專家做客大眾網，與網友共話食品安全，力促行業企業尚德守法，打造高品質消費環境。參加本次訪談的嘉賓分別是山東省消費者協會商品與服務監督部主任王慶敏，山東省消費者協會律師團眾成清泰律師事務所律師張嶸林，山東省保健品行業協會專家委員會副主任、國家萬人計劃專家、泰山學者、齊魯工業大學教授崔波，山東省肉類協會執行會長、中國畜牧獸醫學會獸醫食品衛生學分會副理事長、全國肉禽蛋制品標準化技術委員會委員、全國畜禽屠宰行業技術專家李琳以及山東省蜂業協會副會長兼秘書長、棗莊市工商聯副主席、市政協常委、蜂業行業評審專家周長信。
民以食為天，食以安為先，安以質為本，質以誠為根，食品是人類生存的第一需要，食品安全直接關系著人民群眾的生活。山東省消費者協會商品與服務監督部主任王慶敏告訴記者，2018年食品安全宣傳周活動的主題是“尚德守法，食品安全讓生活更美好”，按照國務院食安辦和省食安辦的要求，通過開展食品安全宣傳活動，進一步普及食品安全法律法規和消費知識，增強公眾對食品安全的參與意識，形成共治共享的良好氛圍，提高消費者自我保護能力，不斷增強人民群眾的滿意度、獲得感。為積推進食品安全治理體系和治理能力現代化營造積極氛圍，引導食品行業市場主體及從業人員大力開展道德誠信宣傳，增強企業主體責任意識和法律意識，樹立尚德守法正面典型，助推食品產業高質量發展。今天，省消協聯合有關行業協會專家、法律專家開展食品安全消費知識訪談，宣傳解讀法律法規，講解食品消費知識，宣傳食品安全宣傳周主題，科學引導食品消費，促進健康消費，增強消費信心，促進我省食品行業品牌建設，推進食品行業放心消費在山東的建設工作，積極營造健康安全的消費環境。
尚德守法，食品安全讓生活更美好。山東省消費者協會作為保護消費者合法權益的社會團體，在加強食品安全社會監督、引導科學消費、品質消費、維護廣大消費者的合法權益方面做了大量大工作，據王慶敏介紹，針對醫藥及保健用品誤導宣傳問題突出、老年消費者易上當的問題，山東省消協在全省開展了老年消費教育活動；加強農村消費維權工作，積極服務農村消費者美好生活需要，服務新農村建設，開展品質消費鄉村行活動；針對消費陷阱和消費隱患等問題，發布各類消費警示，通過消費預警信息，引導消費；根據消費者關注的熱點問題，省消協根據職能開展商品比較試驗和調查活動，先后開展了瓶裝礦泉水、食醋、白酒等食品的比較試驗，開展了對“五毛食品”食品、超市價格等調查；為普及消費知識和食品安全宣傳活動，開展了食品行業消費體驗活動，讓消費者走進名優企業，了解食品生產的各個環節。
同時，山東省消協還將履行《消法》賦予的公益訴訟職能，針對壟斷行業、公用事業、新興領域以及涉及百姓消費利益的重大事件，加大公益訴訟力度。
