“我喝的奶茶有奶和茶葉嗎？吃進去的牛肉丸里有牛肉嗎？”舌尖上的安全關乎每一個人的健康。7月31日上午，紹興市市場監(jiān)管局召開發(fā)布會，通報了一年來紹興市食品和保健食品欺詐與虛假宣傳整治工作情況。
白糖、水、檸檬酸加上明礬、醬油、香精，還有碎蜂糕、碎蜂巢等，就成了黑心商家制作假蜂蜜的工具。2018年2月，紹興市新昌縣市場監(jiān)管局查處了自制假蜂蜜的許某等4人，并因其違法《食品安全法》沒收產(chǎn)品和生產(chǎn)工具，罰款7.5萬元。
除此之外，紹興市場監(jiān)管局還針對火鍋行業(yè)及餐飲服務單位菜單品名與實際名不符實、以假充真，存在虛假或引人誤解的宣傳行為，開展了火鍋行業(yè)標簽虛假標識的專項查處行動，查處了“牛肉丸中無牛肉、蟹肉棒中無蟹肉”等問題，全市查處各類案件45起。
在夏季飲品專項整治行動中，紹興全市立案調查共106起，主要檢查奶茶店中存在的使用過期原料、使用牛奶香精、茶葉香精宣稱使用牛奶、茶葉的行為。
“安全的食品是生產(chǎn)出來的，不是監(jiān)管出來的。” 紹興市市場監(jiān)管局黨委委員、副局長邵鵬表示，食品安全應該堅持預防為先，落實企業(yè)主體責任。堅持全面覆蓋，實施違法廣告監(jiān)測；堅持風險排查，有的放矢抽檢食品；堅持問題導向，雷霆行動破解秘密；堅持團結協(xié)作，持之以恒查辦案件；堅持群防群控，形式多樣開展宣傳。
據(jù)介紹，截至2018年6月底，紹興全市共出動執(zhí)法人員31593人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位27418戶次，責令整改614戶次，監(jiān)督抽檢食品、保健食品4257批次，檢出不合格食品105批次，其中添加藥物成分52批次；立案查處違法案件602起，其中移送公安部門查處66起，受理并處理各類群眾舉報投訴件486件。
邵鵬表示，下一步，紹興市監(jiān)局將繼續(xù)開展風險排查治理隱患，加大網(wǎng)絡經(jīng)營食品治理，加強產(chǎn)品抽檢，加強違法廣告和虛假宣傳的監(jiān)管，加大案件查辦工作，加大宣傳教育工作。通過聘請群眾監(jiān)督員、熱心協(xié)管員等參與執(zhí)法和線索收集，完善應急聯(lián)動機制、舉報投訴渠道，增強社會監(jiān)督力度。
