2018年第二季度，廈門市市場監督管理局組織開展了食品安全專項監督抽檢。昨日公布的抽檢結果顯示，有4個批次食品被發現抽檢不合格。
據了解，此次專項監督抽檢共涉及餐飲食品、冷凍飲品、食用農產品、食用油、油脂及其制品、糧食加工品、調味品、乳制品等17大類，共計597批次食品，樣品來源主要是我市學校食堂、品質超市和食品生產企業等。
其中，“第二季度超市”專項監督抽檢的99批食品樣品中，檢出不合格樣品2批次；“學校食堂與學生集體用餐”專項監督的抽檢299批樣品中，檢出不合格食品樣品2批次。對上述專項監督抽檢中發現的不合格產品，市市場監管局均已要求相關食品生產企業及時查清產品流向，召回不合格產品。經營單位所在地的湖里區、集美區市場監督管理局已要求相關經營單位立即采取召回、下架等措施，控制風險，并依法予以查處。
不合格產品情況
1.福建省廈門市湖里區長浩路8號錦江麥德龍現購自運有限公司廈門湖里商場銷售的，標稱上海海灣食品有限公司生產的牛肉片（香辣味）：菌落總數超標。
2.福建省廈門市湖里區金湖路101號廈門五緣灣樂都匯購物中心B1F099特易得商業（廈門）有限公司銷售的，標稱福州方濟食品有限公司生產的香烤翅：過氧化值（以脂肪計）檢出值為0.46g/100g，標準規定為≤0.25g/100g。復檢結果仍不合格。
3.福建省廈門市集美區僑英街道同集南路91號廈門市集美區樂安中學食堂采購的太陽魚：孔雀石綠（孔雀石綠和隱色孔雀石綠之和）檢出值為3.59μg/kg，標準規定為不得檢出。
4.福建省廈門市集美區杏林北三路63號廈門英才學校食堂采購的黃翅魚：呋喃唑酮代謝物（AOZ）檢出值為1.08μg/kg，標準規定為不得檢出；恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）檢出值為624μg/kg，標準規定為≤100μg/kg。
