本報訊 根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》，從事食品生產(chǎn)、食品銷售、餐飲服務(wù)，必須依法取得許可。近期，厚街食藥監(jiān)分局工作人員檢查多家公司飯?zhí)煤筒惋嫷臧l(fā)現(xiàn)，共有5家單位食堂和餐飲店，在未取得食品經(jīng)營許可證的情況下，卻擅自從事食品行業(yè)，將被重罰。
“福利性”食堂也需領(lǐng)證經(jīng)營
厚街食藥監(jiān)分局在檢查期間發(fā)現(xiàn)東莞市厚街恒泰餐飲店、東莞市廣豐家具有限公司、東莞市宏運鞋業(yè)有限公司、東莞市大志家具有限公司、東莞市鑫睿鞋業(yè)有限公司均在未取得食品經(jīng)營許可證的情況下擅自從事食品行業(yè)。
執(zhí)法人員對食堂或餐飲經(jīng)營單位的廚房及操作間進(jìn)行檢查，現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)用于餐飲加工和制作的食品原料（例如：醬油、調(diào)和油等），并依法予以查封扣押，后續(xù)將對這些違法經(jīng)營的食品原料予以沒收處罰。
5家單位中有4家單位不涉及食品行業(yè)，為什么也被處罰？原因就出在單位食堂，雖然有些食堂不對外經(jīng)營，但它屬于“內(nèi)部福利”食堂性質(zhì)。根據(jù)相關(guān)法律規(guī)定，食品生產(chǎn)經(jīng)營者是指一切從事食品生產(chǎn)經(jīng)營的單位或者個人，包括職工食堂、食品攤販等。也就是說，單位內(nèi)部食堂也需要有食品經(jīng)營許可證。
最低罰款5萬元 市民消費請留心
根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》第一百二十二條第一款的規(guī)定：違反本法規(guī)定，未取得食品生產(chǎn)經(jīng)營許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，或者未取得食品添加劑生產(chǎn)許可從事食品添加劑生產(chǎn)活動的，由縣級以上人民政府食品藥品監(jiān)督管理部門沒收違法所得和違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑以及用于違法生產(chǎn)經(jīng)營的工具、設(shè)備、原料等物品；違法生產(chǎn)經(jīng)營的食品、食品添加劑貨值金額不足一萬元的，并處五萬元以上十萬元以下罰款；貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額十倍以上二十倍以下罰款。
厚街食藥監(jiān)分局工作人員表示，將督促涉案企業(yè)進(jìn)行整改，責(zé)令其將證照辦理齊全，并繼續(xù)加大監(jiān)督力度，同時也提醒廣大餐飲和食品經(jīng)營單位，需要在取得食品經(jīng)營許可證之后才能從事食品行業(yè)，如果無證經(jīng)營，將會受到行政處罰，至少被罰5萬元。市民在外消費就餐時多留意門店是否取得食品經(jīng)營許可證，是否公示食品安全等級評定，最好不要光顧無證無照餐廳。在消費過程中發(fā)現(xiàn)任何食品安全問題，保存小票等證據(jù)，同時也可撥打食藥監(jiān)分局舉報電話12331舉報投訴。
厚街五家餐飲單位無證經(jīng)營
東莞市厚街恒泰餐飲店
東莞市廣豐家具有限公司
東莞市宏運鞋業(yè)有限公司
東莞市大志家具有限公司
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