7月17日筆者重慶市大足區食藥監局獲悉，為了保證中敖轄區食品安全，中敖食藥監所執法人員冒著酷暑，排查農村食品市場風險隱患，對3戶沒有安裝油水分離器的餐飲服務經營者發了責令改正通知書，限期整改。
連日來，中敖食藥監所執法人員深入轄區農村市場，對食品經營單位進行了拉網式排查，詳細檢查了食品生產經營單位的制度建立上墻情況，持證情況，食品儲存、加工、銷售環節規范情況，索證索票等各種臺賬建立情況，內外環境衛生整潔和防蠅、防鼠、方蟑螂設施完善等情況，累計排查50余戶。在對3戶進行限期整改后，還對其中的5戶《食品流通許可證》即將到期的進行了善意提醒；對3戶有輕微違規經營行為進行了口頭警告并責令其立即整改。
該所負責人表示，下一步還將加強農村食品安全監管力度，以乳制品、散裝食用油等農村大宗食品消費食品、低價食品為重點品種，加大監督抽檢力度，及時發現不符合食品安全標準的食品，切實保障廣大農村群眾“舌尖上的安全”。
