近日，南京浦口區(qū)市場監(jiān)管局組織開展食品安全大排查大督查行動，進一步促進食品安全監(jiān)管工作的大落實。
本次行動采取隨機方式，從5個分局和食藥監(jiān)所管轄范圍內(nèi)選取32家食品生產(chǎn)經(jīng)營單位進行檢查，其中餐飲單位12家、食品經(jīng)營單位10家、食品生產(chǎn)單位10家，檢查方式主要為現(xiàn)場排查及查閱資料，一旦發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險點將以督查通報菜單的形式反饋給責(zé)任單位，督促及時整改。
從現(xiàn)場檢查情況來看，多數(shù)單位對食品安全監(jiān)管和食品安全示范城市創(chuàng)建工作比較重視，能夠組織開展監(jiān)督檢查，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營單位落實主體責(zé)任，做到亮證照經(jīng)營、從業(yè)人員持證上崗、公示食品安全信息等。但也發(fā)現(xiàn)監(jiān)督檢查的深度和廣度不夠，沒能深入生產(chǎn)加工場所及餐飲單位制作后場，開展全面監(jiān)督檢查。
針對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的食品安全風(fēng)險，浦口區(qū)市場監(jiān)管局要求各單位迅速制定整改措施，限時整改，并落實相關(guān)責(zé)任人。同時要求對照問題，舉一反三，組織對轄區(qū)所有食品生產(chǎn)經(jīng)營單位開展風(fēng)險大排查，排查食品安全方面存在的風(fēng)險隱患，提高食品安全保障能力，預(yù)防食品安全事件發(fā)生。
