2018年7月18日,浙江省質量技術監督局官網公布2018年浙江省保鮮膜(袋)產品監督抽查結果,抽查了杭州、寧波、湖州、嘉興、金華、臺州等6個地區24家企業的24批次保鮮膜(袋)產品,不合格2批次,批次不合格率為8.3%。不合格項目主要集中在氣體透過率(氧氣)、直角撕裂強度(縱向)、熱封強度等項目。
據介紹,保鮮膜(袋)都有適度的透氧性和透濕度,調節被保鮮品周圍的氧氣含量和水分含量,阻隔空氣中的灰塵,從而延長食品的保鮮期。優質的保鮮膜接近透明且沒有折皺,厚度不均等情況出現,容易被拉出和剪開,能抵受住一定的拉扯力。
現在市場上常見的保鮮膜種類包括聚乙烯(PE)保鮮膜、聚氯乙烯(PVC)保鮮膜等,PE保鮮膜以聚乙烯樹脂為原料制成,具有保鮮、保鮮、自粘性,適用于包裝各種肉類、新鮮果蔬、休閑食品、油脂食品等,包括在超市采購的半成品、熟食和冷凍食品等,但耐溫性不佳,因此不宜在高溫下使用。
PVC保鮮膜通常由于加工需要,會在生產過程中添加一定比例的增塑劑,因此可以用來包裝蔬菜等,但耐油耐溫性差,不能直接包裝肉食、熟食及油脂食品,且不得微波加熱、不得在高溫下使用。
質監部門提醒,消費者在選購保鮮膜時要看清材質和適用范圍,根據所需選購適用的保鮮膜。建議消費者最好到正規的商場或超市購買保鮮膜,購買時注意辨別保鮮膜的材質和生產日期,同時認清PE材質的保鮮膜外包裝上是否有QS標志,是否是正規的生產廠家的合格產品,使用時依據使用說明規范使用,避免選購和使用劣質的保鮮膜產品。