夏季是食物變質(zhì)、食物中毒事件的高發(fā)季節(jié)，為有效防范食品安全事故發(fā)生，進(jìn)一步規(guī)范食品市場經(jīng)營秩序，杭錦旗結(jié)合“全國文明城市”創(chuàng)建工作，全面開展了夏季食品安全專項(xiàng)整治工作。
根據(jù)夏季高溫食物易腐敗變質(zhì)的特點(diǎn)，監(jiān)管人員切實(shí)按照“認(rèn)真排查”、“ 嚴(yán)厲打擊”、“ 嚴(yán)肅追究”，要求，按照市場監(jiān)管責(zé)任和屬地監(jiān)管責(zé)任，全面排查食品安全隱患，尤其加大對熟食制品、肉制品、奶制品、散裝食品、乳制品、冷飲、兒童食品、食用油、調(diào)味品等食品加大監(jiān)督檢查力度，重點(diǎn)對錦華市場、興杭市場、大中型超市、大中型餐飲等場所開展了檢查，重點(diǎn)檢查了證照許可、食品進(jìn)貨渠道、索證索票、登記臺(tái)賬、食品貯存、食品留樣、食品保質(zhì)期及衛(wèi)生情況等內(nèi)容。
檢查中，執(zhí)法人員做到隱患排查不到位不放過、隱患整治不徹底不放過。對排查出的問題，發(fā)現(xiàn)一個(gè)、解決一個(gè)、規(guī)范一個(gè)。對到期不整改的依法立案處理，確保重拳出擊，整改一批、處罰一批，達(dá)到整治效果。
截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員34人次，執(zhí)法車輛10臺(tái)次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營單位26家次，發(fā)放限期整改通知書3份，目前行動(dòng)還在進(jìn)一步進(jìn)行中。通過檢查，進(jìn)一步規(guī)范了食品經(jīng)營行為，有效的預(yù)防了食品安全事故，確保了杭錦旗夏季食品市場消費(fèi)安全。
