食品伙伴網訊 據四川省食藥監局消息，四川省食藥監局組織抽檢調味品、酒類、餐飲食品、食用農產品、糕點、淀粉及淀粉制品、糧食加工品等7個食品大類共計109批次樣品，不合格樣品11批次，其中6批次白酒被檢出甜味劑不合格。
6批次白酒被檢出甜味劑不合格
抽檢信息顯示，不合格產品中，有6批次白酒被檢出甜味劑不合格，分別為：1批次羅江縣紅辣椒中餐館銷售的白酒，2批次安居區玉豐鎮丁記副食店銷售的1號罐高粱白酒、2號罐高粱白酒，甜蜜素不合格；1批次天登酒廠銷售的高粱白酒，糖精鈉、甜蜜素不合格，2批次天登酒廠銷售的高粱白酒，糖精鈉不合格。
甜蜜素、糖精鈉均屬于甜味劑。《食品安全國家標準 食品添加劑使用標準》（GB 2760-2014）規定不允許其在白酒中使用。食品中甜味劑超標的原因可能是企業為增加產品甜味，超限量超范圍使用或者未準確計量甜味劑，或原輔料使用不當帶入。
2批次鴨肉、公雞肉檢出氯霉素不合格
不合格產品中，還有2批次東坡區黃記點殺店銷售的鴨肉、公雞肉，氯霉素不合格。氯霉素是一種廣譜抑菌劑。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》（農業部公告第235號）中將氯霉素列入禁止使用且不得在動物性食品中檢出的藥物。長期大量食用氯霉素殘留的水產品可能會引起腸道菌群失調，導致消化機能紊亂。
除上述不合格產品外，還有2批次夾餡酥餅、油條，被檢出鋁的殘留量超標，分別為：綿陽市金孔食品有限公司生產銷售的夾餡酥餅；天全縣明蓉小吃店銷售的油條。以及1批次江油市菜家園釀造廠生產的黃豆醬油（釀造醬油），氨基酸態氮（以氮計）不達標。
四川省食藥監局表示，對上述監督抽檢中發現的不合格產品，生產經營者所在地食品藥品監管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》、《食品安全抽樣檢驗管理辦法》等規定開展核查處置，責令違法生產經營者下架、召回不合格產品，徹查問題原因并全面整改。
相關報道：四川省食品藥品監督管理局食品安全監督抽檢信息公告（2018年第30號）
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