食品伙伴網(wǎng)訊 7月6日，新疆維吾爾自治區(qū)食藥監(jiān)局公布第26期食品抽檢信息，該局對全區(qū)范圍內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營的餅干、罐頭、薯類和膨化食品、水果制品、可可及焙烤咖啡產(chǎn)品、食用農(nóng)產(chǎn)品6大類693批次產(chǎn)品進行了監(jiān)督抽檢，發(fā)現(xiàn)不合格食品5批次。其中，2批次牛肉中檢出克倫特羅。
通報顯示，不合格食品中牛肉占3批次，其中有2批次檢出克倫特羅，分別來自塔城市金盛自選超市、察布查爾錫伯自治縣阿衣甫江玉素甫牛肉店銷售。克倫特羅是β-興奮劑的一種，可促進動物體蛋白質(zhì)沉積、促進脂肪分解抑制脂肪沉積，能提高胴體的瘦肉率，增重和提高飼料轉(zhuǎn)化率。農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定，克倫特羅是禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。
另外1批次不合格牛肉由新疆萬力商業(yè)投資管理有限公司銷售，該牛肉檢出地塞米松超標，檢出值為6.4μg/kg。地塞米松是是一種人工合成的腎上腺皮質(zhì)激素，農(nóng)業(yè)部公告第235號《動物性食品中獸藥最高殘留限量》規(guī)定，地塞米松在牛的肌肉中限量應不超過0.75μg/kg。
除牛肉外，還有2批次餅干檢出菌落總數(shù)超標，為新疆伊合拉斯實業(yè)發(fā)展有限公司生產(chǎn)的1批次伊合拉斯椰子味夾心餅干（生產(chǎn)日期/批號：2018-04-21）和1批次伊合拉斯草莓味夾心餅干（生產(chǎn)日期/批號：2018-04-01）。據(jù)《GB 7100-2015 食品安全國家標準 餅干》規(guī)定，餅干中菌落總數(shù)應符合5次抽樣均不超過105CFU/g且至少3次不超過104CFU/g的規(guī)定。
針對此次食品安全監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格食品，新疆維吾爾自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局已要求相關(guān)地（州、市）食品安全監(jiān)管部門開展核查處置工作，督促生產(chǎn)經(jīng)營者履行法定義務，落實主體責任，采取封存庫存不合格食品，暫停生產(chǎn)、銷售和使用不合格食品，召回不合格食品等措施，查找問題原因并整改，防控食品安全風險。
相關(guān)報道：新疆維吾爾自治區(qū)食品藥品監(jiān)督管理局食品安全監(jiān)督抽檢信息公告（2018年第26期）
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