2018年7月4日，寧波市食品藥品安全信息公示平臺(tái)發(fā)布《寧波市奉化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2018年第3期）》。奉化市莼湖彩梅豆腐坊的老豆腐（生產(chǎn)日期20180511、規(guī)格散裝）檢出苯甲酸超標(biāo)，被奉化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)“罰單”。
通告原文：
寧波市奉化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局食品安全生產(chǎn)環(huán)節(jié)關(guān)于不合格食品核查處置情況的通告（2018年第3期）
寧波市奉化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布的《寧波市奉化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局關(guān)于2018年6月食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)督抽檢情況通報(bào)》，涉及一家食品小作坊。現(xiàn)將不合格食品核查處置情況通告如下：
奉化市莼湖彩梅豆腐坊生產(chǎn)的老豆腐
（一）抽檢基本情況：奉化市莼湖彩梅豆腐坊的老豆腐（生產(chǎn)日期20180511、規(guī)格散裝）檢出苯甲酸超標(biāo)。
（二）處罰情況：當(dāng)事人生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)不合格老豆腐的行為，違反了《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第十條第（六）項(xiàng)的規(guī)定，屬于《中華人民共和國(guó)食品安全法》第三十四條第（二）項(xiàng)所指的使用其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過(guò)食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品的行為。由于當(dāng)事人未對(duì)老豆腐的制作成本進(jìn)行計(jì)算，所以違法所得無(wú)法計(jì)算。鑒于當(dāng)事人能積極配合調(diào)查，尚未發(fā)生嚴(yán)重社會(huì)后果，屬違法行為情節(jié)較輕，符合從輕處罰的情形。對(duì)當(dāng)事人的上述違法行為，根據(jù)《浙江省食品小作坊小餐飲店小食雜店和食品攤販管理規(guī)定》第二十三條第七款的規(guī)定，決定對(duì)當(dāng)事人處罰如下：一、責(zé)令當(dāng)事人改正；二、罰款3000元。
（三）原因排查及企業(yè)整改情況：經(jīng)自查，奉化市莼湖彩梅豆腐坊生產(chǎn)加工的老豆腐中含有苯甲酸，由其使用的添加劑鹽鹵帶入，現(xiàn)該小作坊已停止從該添加劑提供方處進(jìn)貨。
寧波市奉化區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局
2018年7月4日
