每年四五月是新鮮冬蟲夏草的采摘、銷售旺季，然而你可知道，長期食用冬蟲夏草可致重金屬砷超標，食用不僅不保健連安全性都無法保證？
新快報記者查閱原國家食品藥品監督管理總局網站了解到，2018年3月8日，該網站發布關于停止冬蟲夏草用于保健食品試點工作的通知，這是原國家食品藥品監督管理總局繼2016年2月4日發布該通知后的第二次發布，可見國家食品藥監部門對該通知的重視。
另外，原國家食品藥品監管總局2018年2月27日還發布《這4種保健品不保健，千萬別花冤枉錢了！》文章，其中，第一個就直指冬蟲夏草。
國家停止冬蟲夏草保健品試點工作
2018年3月8日，原國家食品藥品監督管理總局官網發布關于停止冬蟲夏草用于保健食品試點工作的通知，通知指出，2012年8月，原國家食品藥品監督管理局印發了《冬蟲夏草用于保健食品試點工作方案》（國食藥監保化〔2012〕225號），要求試點企業按照要求組織開展試點相關工作。根據新修訂的食品安全法相關規定，總局已制定公布《保健食品注冊與備案管理辦法》（國家食品藥品監督管理總局令第22號），含冬蟲夏草的保健食品相關申報審批工作按《保健食品注冊與備案管理辦法》有關規定執行，未經批準不得生產和銷售。
同時指出，自本通知發布之日起，國食藥監保化〔2012〕225號文件停止執行。這意味著，冬蟲夏草被踢出保健品行列。
事實上，早在2016年，原國家食品藥品監管總局就發布消費提醒：冬蟲夏草屬中藥材，不屬于藥食兩用物質，而且檢驗的蟲草及其制品中，重金屬砷的含量嚴重超標（4～10倍）。
為什么會停止冬蟲夏草用于保健食品的試點工作呢？官方解釋稱：冬蟲夏草屬中藥材，并不是藥食兩用，因此不能作為保健品原料。新快報記者了解到，2016年2月4日，原國家食藥監總局就曾下發關于冬蟲夏草類產品的消費提示稱，原國家食品藥品監管總局組織開展了對冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品的監測檢驗。檢驗的冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品中，砷含量為4.4～9.9mg/kg。
“沒有高質量研究證明冬蟲夏草有特殊功效”
市場上一度出現了很多“蟲草”的衍生產品，只要傍上“蟲草”這兩個字，馬上就身價倍增，一些新鮮冬蟲夏草的售價甚至每千克超過了10萬元，干品價格更是高得令人咋舌。
2018年2月27日，原國家食品藥品監督管理總局官方網站還發布《這4種保健品不保健，千萬別花冤枉錢了！》一文，文中提到：隨著大家健康意識的提高，煙酒逐漸被淘汰，各種保健品成為了禮品的首選。但那些價格昂貴的保健品，真的能帶給親友健康嗎？首先直指被神化的冬蟲夏草。“在很多人的觀念里，冬蟲夏草是一種藥食兩用的保健品，各種商家宣傳里也把它的功效夸得天花亂墜。但在目前的科學文獻中，對蟲草的研究大多數都是中國人做的，而且研究水平基本上處于‘成分識別’的層次。沒有什么高質量研究能證明冬蟲夏草對人體健康有特殊功效。”功效不靠譜，重金屬砷超標，連安全性都無法保證，建議大家就別花冤枉錢了。
新鮮蟲草售價10萬元/公斤
“一年一次的新鮮蟲草正在熱銷中！現挖現賣！空運發給您……”5月28日，新快報記者在多個網絡銷售平臺發現，各商家正在促銷當季蟲草。便宜的有，價格高的也有，產地不同、規格不同，銷售價格不同。例如，一家網店0.7克/根，共30根，小小一根的價格要66.6元，近10萬元一公斤。
有商家還告訴記者稱，老客戶都知道，四五月份為冬蟲夏草的采摘、銷售旺季，“購買新鮮蟲草就要頭期草，草頭短，蟲體飽滿，營養價值最高，現在購買正是頭期蟲草！質量非常棒。”并稱已經賣了兩萬多根。
然而，蟲草是否能隨意買來食用呢？原國家食品藥品監管總局官網還發布消費提醒說，曾組織開展了對冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品的監測檢驗。檢驗的冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片產品中，砷含量為4.4～9.9mg/kg。官方指出，冬蟲夏草屬中藥材，不屬于藥食兩用物質。有關專家分析研判，保健食品國家安全標準中砷限量值為1.0 mg/kg,長期食用冬蟲夏草、冬蟲夏草粉及純粉片等產品會造成砷過量攝入，并可能在人體內蓄積，存在較高風險。
【這些保健品也不靠譜】
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“細胞破壁”的松花粉沒必要吃
松花粉是馬尾松、油松等植物的干燥花粉。它跟植物的其他部位一樣，主要也是由蛋白質、碳水化合物、礦物質組成。國家衛計委在2004年公告，把松花粉等多種花粉作為普通食品管理。也就是說，它跟蘿卜白菜米飯饅頭一樣，可以隨便吃，沒啥特殊功效。
不過，有一些廠家生產的松花粉產品獲得了保健品的藍帽子商標，功能是“增強免疫力”。對此，有兩點大家應該記住：宣稱“增強免疫力”是合法的，此外的其他功能都是違法的；“增強免疫力”是一種很模糊的功能，而且中國的保健品審批中只要提供指定的幾個動物實驗，就可以滿足要求。簡而言之，任何松花粉產品，不管說得如何天花亂墜，都沒有必要吃。
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功效多樣的“三七”真沒那么神
三七是廣為大眾所知的一種中草藥，它成了近年來大熱的保健品之一，很多廣告宣傳中說三七或三七粉可以活血化瘀、控制血壓、補血、保護心血管、增強免疫力、降血脂、降血糖……功效多種多樣。其實，專家指出，三七是人參屬的一種植物，它確實有一些特色成分，但三七的功效，各種研究還在進行中，目前并沒有確切的證據證明其有療效，千萬不要因為使用三七等藥物或保健品，影響正規治療。
除此，專家還提出別花冤枉錢在部分保健品上，專家提醒，大多數保健品的核心理念，是把沒有經過科學研究確認的概念移花接木，給普通的食物冠上抗癌、增強免疫力的帽子，把不是食物的東西說成能日常食用。
實際上，這些保健品，真的沒有那么神，不能把它們當做治療疾病的藥物。如果你真想送親友一份健康，給他們買點水果和牛奶吧。
