為進一步強化食品質量安全監管，加大抽檢力度，嚴厲查處違法違規行為，保障海南省保亭縣轄區群眾食品安全，有力有效打擊食品生產經營違法犯罪行為，保亭縣食品藥品監管局采取四項措施，著力加強食品安全抽檢監測工作。
一是高度重視抽檢工作，從人、財、物等多方面給予大量支持，切實保障抽樣經費，保障抽檢工作扎實開展。
二是食品抽檢工作做到“三精”，即精準、精細、精益求精。增強抽檢工作的針對性，做到有的放矢，從細節入手，做好抽檢前準備工作，將抽檢工作與監督檢查有機結合起來。精細求精，從抽樣單的填寫做起，做到抽樣單上信息準確精確。
三是持續做好農貿市場“免費檢測”工作，對消費者要求檢測的食品及時檢測，為消費者提供食品安全保障。
四是核查處置做到“七個到位”。即不合格產品控制到位、問題原因排查到位、整改措施落實到位、源頭追溯到位、流向追蹤到位，并對違法違規行為依法處罰到位、信息公開到位。檢測完畢后及時將抽檢信息在該局網站進行公示。
同時，該局在加強抽檢工作中，促進了食品經營單位嚴格落實進貨查驗和索證索票措施，確保銷售的食品來源可查、去向可追，進一步使食品經營單位明白自身不僅是食品經營主體，也是保障質量安全的責任主體，從而對食品經營單位加強質量安全控制體系建設，嚴格執行良好的經營操作規范，強化了過程控制和日常管理，為保亭縣群眾營造一個安全的消費環境。
