自《安徽省食品安全條例》頒布實施以來，為了保證食品安全，規范食品“三小”（小作坊、小攤販、小餐飲）生產經營行為，加強監管和服務工作，維護消費者和食品生產經營者合法權益，界首市食品藥品監管局多措并舉、積極籌備，全力推進食品“三小”備案登記工作。
一是加強領導，落實責任，確保業務規范實施。將“三小”登記備案工作作為全局工作重點，成立了以一把手任組長的工作領導小組。結合網格化監管，召開了食品“三小”登記備案工作推進會，召集各鄉鎮（街道）主管領導、食安委相關成員單位召開專題會議進行安排部署，明確“三小”屬地管理責任和職能部門監管責任，要求食品安全協管員、信息員做好摸底動員工作，督促“三小”業主辦理備案登記。
二是強化培訓，提高效率，確保業務流程精準。組織召開了“三小”監管人員和從業人員培訓會，從《食品安全條例》立法背景、“三小”界定、實踐操作三個方面切入，對《條例》進行了細致的講解，對監管部門及鄉鎮（街道）的相關職責和監管要點進行了深入的解讀。為適應備案登記和監管新情況，組織相關業務人員對登記備案申請材料、登記備案要求、操作系統等進行了重點學習，優化辦事程序，做到心中有數，確保各項業務落實到位。
三是加強宣傳，確保改革政策順利落地。在全市開展“三小”全面調查摸底，逐戶登記排查，建立檔案。利用網絡、微信、村（社區）公示欄等各種載體，在開展食品安全“五進”“12315”“12331”及食品安全宣傳周等宣傳活動的同時，宣傳解讀登記備案政策。同時充分發揮基層監管所辦事窗口功能，做好業務宣傳引導工作。
四是加強部門協作，確保監管措施落實到位。針對食品攤販備案、校外托餐機構等監管重點難點開展聯合執法，加強事前業務指導，加大事中事后監管，統一標準，嚴格執法，探索創新監管方式，不斷提升監管水平，消除安全隱患。
