5月8日，山東省食安辦專家評估組對棲霞市創建省級食品安全城市工作進行中期評估。省食安辦評估組一行10人，共分1個訪談組、2個材料組、3個現場組，評估組對照《驗收細則》要求，對棲霞創城工作進行中期評估。
專家評估組通過召開匯報會、深度訪談、查看檔案資料、食品安全滿意度調查、現場檢查等方式，對棲霞市近兩年創城工作進行認真、深入、細致的檢查。通過一天的綜合檢查，專家組對棲霞市省級食品安全示范城市創建活動所取得的成效給予高度評價，認為棲霞市基本達到省級食品安全示范城市的標準要求。
2016年底，自棲霞市審請創建省級食品安全示范城市以來，由市政府牽頭成立相關領導機構及辦公室，各鎮街區、各部門和社會各界按照動員部署、組織創建、申報迎評等步驟積極開展創建活動。經過近兩年的努力，形成“上下統一、責任明晰，運行高效、保障有力，無縫銜接、全程監管，符合實情、科學合理”的監管格局，食品安全滿意度穩步提升，創建目標逐步實現。今年11月份，省食安辦將對創城進行終級評審。
