為增強對流通和餐飲環(huán)節(jié)食品安全隱患的發(fā)現(xiàn)能力，有效防范食品安全風(fēng)險，保障食品消費安全，晉江市持續(xù)加強檢驗技術(shù)支撐，借力食品安全快速檢測，捍衛(wèi)群眾“舌尖上的安全”。今年以來，晉江市共開展各類食品安全快速檢測3471批次，合格率99.82%，對快檢不合格的食品當(dāng)場監(jiān)督銷毀，第一時間將食品安全隱患消滅在萌芽狀態(tài)。
目前，晉江市已在新華洲水產(chǎn)市場等批發(fā)市場及大型超市建立食品安全快速檢測點，配備快檢設(shè)備、存儲冰箱，督促其對進場銷售的蔬菜、水產(chǎn)品等開展每日快速檢測，完善進貨查驗、索證索票等制度，保證食品質(zhì)量安全可溯源。市場監(jiān)管部門根據(jù)這些布控的“千里眼”進行更有效的監(jiān)管執(zhí)法，同時每天上午在“晉江食品安全”微信公眾號公示新華洲水產(chǎn)市場、禾恒蔬菜市場、禾富水果批發(fā)市場等3大批發(fā)市場的食品安全檢測數(shù)據(jù)，供公眾查閱，讓群眾買得安心、吃得放心。
此外，晉江市還在19個鎮(zhèn)街市場監(jiān)管所配備食品安全快速檢測箱，每周開展區(qū)域內(nèi)的食品安全監(jiān)督檢測。逐步更新各市場監(jiān)管所快檢設(shè)備，有力提高快速檢測水平。
“今年，晉江還選擇10個農(nóng)貿(mào)市場建設(shè)食品安全便民亭。”據(jù)晉江市市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，便民亭將包含快速檢測、投訴受理、業(yè)務(wù)咨詢、信息宣傳等四大功能，實行統(tǒng)一外觀標(biāo)識、統(tǒng)一配備專人，并根據(jù)不同市場要求調(diào)整服務(wù)時間和檢測項目，常態(tài)化開展食品安全監(jiān)測和便民檢測服務(wù)。
便民亭每天都會派專人進駐開展食品安全快檢工作，并于每天上午通過便民亭LED等渠道公示檢測數(shù)據(jù)。此外，便民亭還將開展“你點我檢”服務(wù)，對群眾要求的產(chǎn)品進行檢測，同時免費接受群眾的送樣檢測，讓群眾對購買的食品更加放心。
