如何實現農村群宴規范管理，確保群宴食品安全可控？成都龍泉驛區落實制度保障、工作保障、經費保障、責任保障，強化群宴安全責任意識，有效控制因農村群宴導致的食品安全事件。
全區12個街鎮鄉設有18個所，每所配備4-10名工作人員，全區142個村社區均設置了食品安全信息員，構建起區、街鎮鄉、村社區三級監管網格體系。建立了龍泉群宴報備群、龍泉食品安全信息員工作群，暢通溝通交流渠道。
加強備案管理飲食安全宣傳，加強流動鄉廚培訓，加強現場指導。結合食品安全宣傳和創建國家食品安全示范城市宣傳工作，利用電視、微信、微博、廣播、宣傳欄等方式擴大宣傳面，并充分發揮食品安全信息員作用，主動入戶開展宣傳。對全區農村流動廚師進行了線上線下培訓，提升農村流動廚師農村食品安全意識。
對群宴舉辦地進行現場指導，嚴格規范操作流程，在“成都農村群宴智慧監管平臺”使用，在群防群治工作上取得突破。全區已打造2個群宴集中辦宴點。下一步將深入推進“成都農村群宴智慧監管平臺”線上培訓和備案管理工作，提高流動廚師行業自律，引導群眾安全消費。
