4月24日上午，東莞市召開2018年全市食品安全工作會議。會議強(qiáng)調(diào)，要深入實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，嚴(yán)管、嚴(yán)防、嚴(yán)懲，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”，著力打造食品安全城市。
會議總結(jié)2017年全市食品安全工作，研究部署2018年工作任務(wù)。2018年，我市將深入貫徹落實(shí)黨的十九大關(guān)于“實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，讓人民群眾吃得放心”精神，全面落實(shí)“四個最嚴(yán)”和“四有兩責(zé)”，找準(zhǔn)標(biāo)桿，補(bǔ)齊短板，強(qiáng)化日常監(jiān)管，健全長效機(jī)制，全面提升我市食品安全保障水平，努力提升人民群眾食品安全幸福感和獲得感。
其中，將推進(jìn)食用油等重點(diǎn)食品生產(chǎn)企業(yè)建立實(shí)施食品安全追溯體系；年底前實(shí)現(xiàn)全市單位食堂、中型餐館、大型餐館“明廚亮灶”分別提升至80%、80%、100%，省、市級餐飲服務(wù)食品安全示范街內(nèi)餐飲單位“明廚亮灶”100%覆蓋；推動建立食品、食品添加劑二維碼追溯系統(tǒng)。重點(diǎn)開展食品打假“利劍”行動、中小學(xué)校周邊食品安全、網(wǎng)絡(luò)訂餐食品安全、食品加工小作坊、食品和保健食品欺詐和虛假宣傳等專項(xiàng)整治工作。完善紅黑榜、黑名單等制度。
市委副書記、市長肖亞非肯定了我市2017年食品藥品安全工作取得的成績。肖亞非強(qiáng)調(diào)，要清醒認(rèn)識當(dāng)前食品安全形勢，切實(shí)增強(qiáng)工作責(zé)任感和緊迫感；深入實(shí)施食品安全戰(zhàn)略，切實(shí)保障人民群眾“舌尖上的安全”；切實(shí)強(qiáng)化組織保障，使食品安全工作成為全社會的共同行動。其中，要注重強(qiáng)化源頭治理，切實(shí)守住食品安全第一道關(guān)口；注重重點(diǎn)領(lǐng)域整治，始終保持高壓態(tài)勢嚴(yán)防食品安全事故發(fā)生；注重完善過程監(jiān)管，確保各個監(jiān)管環(huán)節(jié)無縫銜接，不留死角；注重加強(qiáng)示范引領(lǐng)，帶動全市食品安全工作水平的整體提升。
會上，副市長喻麗君與鎮(zhèn)（街）政府領(lǐng)導(dǎo)代表簽訂了《東莞市食品安全工作責(zé)任書》。
