日前，河南省食品藥品監督管理局對2018年第一季度食品安全監督抽檢情況進行了通報，記者獲悉，2018年第一季度，我省共完成并公布32大類35671批次食品樣品監督抽檢結果，檢驗項目合格的樣品35069批次，不合格樣品602批次，樣品總體合格率為98.3%。其中，糧、油、肉、乳等大宗日常消費品的樣品合格率高于樣品總體合格率。
據悉，今年第一季度抽檢發現的主要問題有八個方面：一是食品中超范圍、超限量使用食品添加劑問題，占不合格總數的35.9%；二是食品中微生物污染問題，占不合格總數的21.1%；三是質量指標不符合標準問題，占不合格總數的15.7%；四是農藥殘留超標和檢出禁用農藥問題，占不合格總數的11.9%；五是獸藥殘留超標和檢出禁用獸藥問題，占不合格總數的9.97%；六是食品中重金屬等元素污染問題，占不合格總數的3.59%；七是食品中檢出非食用物質問題，占不合格總數的0.817%；八是食品中生物毒素污染和其他污染物問題，分別占不合格總數的0.490%。
