近日，自治區政府第6次常務會議審議通過了《自治區食品生產加工小作坊小經營店登記管理辦法》和《自治區食品小攤點備案管理辦法》，決定從今年5月1日起，對寧夏食品餐飲行業小作坊、小經營店、小攤點分別實行登記制、備案制管理，讓監管更加規范有力，確保群眾“舌尖上的安全”。
辦法明確了食品生產加工“三小”的界定標準，比如食品小銷售店指有固定經營場所，食品經營面積不超過30平方米，從業人員不超過2人，從事預包裝食品、散裝食品銷售的經營者。對食品小作坊、小經營店登記實行“一地一證”原則，在一個生產經營場所從事食品生產經營活動，應當取得一個食品生產經營登記證。食品小攤點從事食品經營活動，應當向經營所在地的縣級食藥部門辦理備案，領取食品小攤點備案卡，備案卡有效期一年。僅銷售食用農產品的，無需申領備案卡。
按照行政審批制度“放管服”改革要求，辦法要求簡化登記備案的程序，登記管理部門遵循便民、高效的原則，有條件的可以網上辦理登記備案手續。同時，對食品小銷售店經營登記實行申請人“承諾制度”，不需要實施現場核查，申請人提交的書面材料符合條件的，登記機關可當場或當日發放食品經營登記證，把監管重點放在事中和事后。
辦法還提出，建立“三小”食品安全信用管理制度，將小作坊小經營店登記證、登記事項檢查、日常監督檢查、登記違法行為查處等情況記入食品安全信用檔案，并依法向社會公布。對有不良信用記錄的，加大監督檢查頻次，落實食品安全“四個最嚴”的要求。
