近日，湖北省食品藥品監管局在“網上巡查”的基礎上，聯合省通信管理局與餓了么、美團點評、百度外賣三大網絡訂餐平臺簽署備忘錄，共同啟動網絡訂餐質量安全提升行動。
根據備忘錄要求，行政管理部門和訂餐平臺要各取所長，做到資源互補。行政管理部門全面開放行政許可、量化分級、監督檢查等數據庫，在食品快檢、人員培訓、實地核查等方面給予平臺技術指導。訂餐平臺則為消費者增添更多的“放心帖”，陸續推開風險交流、線上投訴、線下宣傳、“明廚亮灶”貼標亮燈、食品封簽、使用環保餐具和消毒餐箱等安全措施；全面落實食品安全主體責任，入網審查登記及線下實地核查做到全覆蓋，堅決杜絕無證、無實體店經營者入網；持續開展食品安全自查，對入網商戶展開不定期事中、事后抽查監測；對違法商戶執行“黑名單”公示和聯動懲戒機制，在5個工作日內各大平臺同步清查下線，線下實體店由屬地監管部門依法依規處置。
湖北省食藥監局副局長傅建偉強調，監管部門和訂餐平臺要以簽約為契機，落實各自職責，共同履行好備忘錄要求；強化協作配合，在信息互通、聯合懲戒、引導消費等方面政企開展深入合作交流，將湖北省餐飲業質量安全水平推上新的臺階。
餓了么相關負責人表示，這是該平臺首次與省級監管部門簽署食品安全備忘錄。企業將以此為起點，與監管部門加強信息溝通和數據共享，嚴格資質審核，創新管理手段，合力保護網絡訂餐食品安全。
