記者從廣西自治區食藥監局獲悉，近日，廣西自治區食品安全委員會辦公室等21部門聯合印發《全區餐飲業質量安全提升三年行動計劃（2018-2020年）》，全面提升我區餐飲業質量安全水平。
根據《計劃》，未來三年，我區食藥監管等部門將嚴格落實企業主體責任，深入開展“陽光餐飲”行動、校園綠色餐飲行動、窗口和集中用餐單位食品安全提升行動、網絡訂餐“凈網”行動、農村集體聚餐風險防控行動、“三小”規范提升行動等，一方面打擊違法犯罪行動，另一方面進行食品安全示范創建、餐飲品牌建設等。
到2020年，我區規模以上重點食品生產加工企業全部建立食品安全追溯體系。食用農產品批發市場全部建立快速檢測室，入場銷售者建檔率和食品安全自查落實率均達100%。農貿市場食用農產品快速檢測覆蓋率達100%。大中型超市食用農產品憑合格證（或信息卡或溯源卡）入場銷售全面推行。建成國家級“放心肉菜示范超市”5個以上，每個縣（市、區）建成自治區級餐飲服務食品安全示范街1條以上、示范店（單位）10個。建成國家食品安全示范城市1個，自治區食品安全示范城市3個、示范縣10個。
持有食品經營許可證的餐飲服務單位全部實行量化分級評定，80%的大型餐飲企業、學校（含托幼機構）食堂的量化等級達到良好以上。網絡訂餐入網餐飲服務單位持證率達95%以上。食品監督抽檢總體合格率達95%以上，食品相關產品抽檢總體合格率達93%以上。人民群眾食品安全滿意率力爭達70%以上。
