香港食物環(huán)境衛(wèi)生署食物安全中心（中心）三月七日宣布，因應(yīng)世界動(dòng)物衛(wèi)生組織通報(bào)指美國(guó)密蘇里州Jasper郡爆發(fā)低致病性H7N1禽流感，中心即時(shí)指示業(yè)界暫停從該郡進(jìn)口禽肉及禽類產(chǎn)品（包括禽蛋），以保障本港公眾健康。
中心發(fā)言人說，去年本港從美國(guó)進(jìn)口約二十九萬(wàn)公噸冰鮮和冷藏禽肉及約五億八千萬(wàn)只禽蛋。
發(fā)言人說：「中心已就事件聯(lián)絡(luò)美國(guó)當(dāng)局，并會(huì)繼續(xù)密切留意世界動(dòng)物衛(wèi)生組織發(fā)出關(guān)于爆發(fā)禽流感的消息，因應(yīng)當(dāng)?shù)匾咔榘l(fā)展，采取適當(dāng)行動(dòng)。」
