2018年3月5日，蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理局官網(wǎng)發(fā)布《關(guān)于公布2018年第10期食品抽檢信息的通告》。本次公示的食品抽檢信息均為肉制品，共計(jì)5批次，不合格1批次。
本次抽檢的肉制品主要包括腌臘肉制品等。抽檢依據(jù)GB 2760《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》、GB 2762《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》、食品整治辦〔 2008〕3號食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第一批）、整頓辦函{2011}1號食品中可能違法添加的非食用物質(zhì)和易濫用的食品添加劑品種名單（第五批）等標(biāo)準(zhǔn)及產(chǎn)品明示標(biāo)準(zhǔn)和指標(biāo)的要求。抽檢項(xiàng)目包括重金屬、食品添加劑、微生物指標(biāo)及非食用物質(zhì)等指標(biāo)。
結(jié)果顯示，抽樣自無為鹽百購物廣場有限公司的1批次散稱咸鴨腿（2017-10-28）樣品被檢出亞硝酸鹽項(xiàng)目不合格。對監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理部門已依法對涉案企業(yè)立案查處。
同時(shí)，蕪湖市食品藥品監(jiān)督管理部門提示廣大消費(fèi)者，購買食品時(shí)要通過正規(guī)可靠渠道并保存相應(yīng)購物憑證，要看清外包裝上的相關(guān)標(biāo)識，如生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者名稱和地址、成分或配料表等信息；查看真空包裝是否漏氣漲袋、有沒有變質(zhì)；不要購買無廠名、廠址、生產(chǎn)日期和保質(zhì)期的產(chǎn)品，不要購買超過保質(zhì)期的產(chǎn)品。
肉制品食品監(jiān)督抽檢不合格信息
號
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)名稱
標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)地址
被抽樣單位名稱
被抽樣單位地址
食品名稱
規(guī)格型號
商標(biāo)
生產(chǎn)日期/批號
不合格項(xiàng)目║檢驗(yàn)結(jié)果║標(biāo)準(zhǔn)值
分類
承檢機(jī)構(gòu)
備注
1
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/
無為鹽百購物廣場有限公司
無為縣無城鎮(zhèn)城南新區(qū)長江路與幸福路交叉口
咸鴨腿
散稱
/
2017-10-28
亞硝酸鹽║140║30
肉制品
蕪湖市食品藥品檢驗(yàn)中心
