為加強全區學校（含托幼機構）食堂及校園周邊食品安全監管，新疆維吾爾自治區食品藥品監管局近日在全區啟動為期1個月的春季學校食堂及校園周邊食品安全專項檢查。
此次檢查重點是學校食品安全管理制度建立和落實情況、校長（園長）食品安全第一責任人制度落實情況、食品安全管理人員和各崗位人員的安全職責落實情況、學校食品安全教育培訓工作開展情況、食堂食品安全管理職責落實情況，以及從業人員健康管理是否嚴格，從業人員是否按照《餐飲服務食品安全操作規范》執行到位，原料采購、貯存、加工制作是否規范，餐飲具清洗消毒是否符合規定；采用集體用餐配送方式供餐的學校在食品分裝和配送運輸等關鍵環節的管理措施是否符合食品安全控制要求等。
此外，校園周邊食品經營者是否持證經營，是否依法落實食品安全主體責任，是否健全并落實食品安全管理制度，是否嚴格管控食品采購關口等都是檢查的重點。
新疆維吾爾自治區食藥監局食品流通消費監管處處長王振華表示，新疆各級食品安全監管部門要按照相關要求，開展食品安全自查，排查風險隱患，認真落實整改到位，嚴防食物安全事故發生。對于檢查中發現的違法違規行為，依法嚴肅處理。
