“元宵節”吃元宵是中華民族的傳統習俗,隨著元宵佳節的臨近,各大超市、蛋糕店的元宵制作、銷售異常火爆。為了保證廣大市民節日期間的食品安全,2月28日,城關區食藥監局五泉街道食藥所對轄區元宵市場進行突擊檢查。在檢查中,五泉早市三家制售元宵的流動攤點,因缺乏上下水設施及防蠅防塵設施,被現場依法查處。
現場
1 兩家超市銷售的元宵合格
上午10時30分,蘭州晨報/掌上蘭州記者隨同五泉街道食藥所執法人員前往五泉下廣場華東超市,對該超市所銷售的元宵產品進行檢查。
檢查中,華東超市所銷售的元宵產品包括三全元宵和思念元宵兩類。在對包裝袋標識標簽進行檢查時,生產日期均在今年2月份,保質期為12個月,符合食藥部門的相關要求。超市負責人也能按照要求提供廠家的資質以及元宵的檢驗報告,并且建立了電子一票通,一旦元宵產品出現問題,超市以及食藥部門均能做到追根溯源。
在五泉山國芳綜超,執法人員對所售元宵的檢驗報告、進貨資質等進行了檢查,發現資質和票據齊全,元宵來源合法。
2 三家元宵制售點被查處
除了超市、蛋糕店銷售元宵外,在元宵節前夕,一些私人商家往往會借機擺設流動攤點銷售自制元宵。當日上午,五泉街道食藥所執法人員在對五泉早市進行檢查時,發現三家不按要求、不符合規定自制、售賣元宵的流動攤點。檢查發現,三家攤點利用木板和電動摩托車搭建簡易操作臺,在無上下水設施、周圍環境衛生較差的情況下現場制售元宵,并且缺乏防蠅防塵措施。
據現場執法人員介紹,除相關設施齊全外,元宵加工人員還必須提供原輔料的進貨票據、從業人員的健康證等相關資質。針對三家元宵制售流動攤點存在的種種問題,執法人員現場勒令三家元宵制售攤點立即停止制售行為,并對三家攤點進行依法查處。
新聞延伸
城關區食藥監局提醒:買元宵要到正規場所選購
城關區食藥監局提醒廣大消費者,購買元宵要做到“五注意”。
1.注意正確選擇購買場所。購買街頭元宵要謹慎,街頭經營者銷售的元宵往往采取自制工具進行加工,這些元宵雖現做現賣,貌似“新鮮”,但元宵的食品保質期和生產日期無法確定,最好到具有經營資格、信譽好的商場或超市購買;
2.注意食品包裝標識是否齊全。選購速凍元宵一定要注意查看產品的標簽,速凍食品的標簽除了常規的產品名稱、生產企業和地址、生產日期和保質期、凈含量和配料表等要求外,還應標明存放條件、使用方法等,購買散裝元宵要注意查看質價是否相符,顏色外觀是否新鮮;
3.注意產品的包裝。選擇包裝密封完好、包裝袋產品無黏結、無破損和變形的元宵。不宜購買有變形粘黏、顏色發暗、裂痕明顯、袋內冰霜過多的產品,如果袋內有較多冰屑的話可能是產品解凍后又凍結造成的,最好不要購買;
4.注意保存相關的票據。購買食品后,一定要妥善保管好電腦小票,并索要發票,一旦食品發生質量問題,以作為賠償依據;
5.注意冷凍保存。元宵應在零下18℃的條件下密封保存,凍藏時間不宜超過3個月。