春節(jié)期間，懷舊食品“復(fù)活”的話題引發(fā)了業(yè)內(nèi)熱議。話題的緣起是一款承載70后、80后回憶的飲料，這款名為摩奇桃汁的懷舊食品近日“起死回生”。在某電商平臺(tái)上，它創(chuàng)出3天賣出3萬(wàn)箱的銷售佳績(jī)。此前，懷舊食品紛紛在銷聲匿跡多年后高調(diào)“復(fù)活”，引發(fā)了人們對(duì)“情懷”經(jīng)濟(jì)的討論。
據(jù)了解，上世紀(jì)90年代，摩奇桃汁在北京市場(chǎng)深受歡迎，成為許多80后的經(jīng)典回憶。隨著國(guó)外品牌的涌入，摩奇桃汁漸漸失勢(shì)。在經(jīng)營(yíng)了18年后，摩奇飲料廠于2002年11月30日正式停產(chǎn)。
和摩奇一樣，許多曾經(jīng)風(fēng)靡一時(shí)的食品上世紀(jì)90年代以后在市場(chǎng)上逐漸式微，有的最終淡出人們的視線。
不過，最近摩奇桃汁“起死回生”出乎很多人的意料。“上市3天，3萬(wàn)箱已經(jīng)被搶購(gòu)一空。線上銷售試水一下，確實(shí)沒想到這么受歡迎。”銷售摩奇桃汁的電商平臺(tái)相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)。
據(jù)摩奇品牌所有人北京二商集團(tuán)有關(guān)人士介紹，近年來(lái)，外資品牌沖擊效應(yīng)逐漸減弱，許多老字號(hào)的飲料品牌復(fù)活，也促使集團(tuán)有了“復(fù)活”摩奇飲料的想法。而這種想法與電商平臺(tái)不謀而合。該平臺(tái)策劃人認(rèn)為摩奇承載著一代人的童年記憶，在70后、80后成為互聯(lián)網(wǎng)消費(fèi)主力的背景下，倚仗“情懷”牌，摩奇桃汁應(yīng)該會(huì)有不錯(cuò)的前景。
此次摩奇“復(fù)出”，營(yíng)銷確以懷舊“情懷”作為最大的賣點(diǎn)。“生于1984年，興于1992年，并在2018年1月復(fù)活”“還是1992年的北京味”等宣傳語(yǔ)充滿懷舊的味道。而新版包裝與停產(chǎn)前的包裝幾乎一致。
此外，2011年的北冰洋汽水、2014年的山海關(guān)汽水、2016年1月天府可樂、2016年4月北冰洋雙棒、2017年袋兒淋……近些年，一些消失了許久的食品也紛紛重回人們視線。
70后、80后的整體懷舊“情懷”給許多消失了的老品牌“復(fù)活”提供了助力。“咪咪蝦條、喔喔佳佳奶糖、大白兔奶糖、汾煌雪梅、跳跳糖、麥麗素……這些零食你沒有吃過，就沒有童年！”這是一條在70后、80后微信朋友圈內(nèi)不斷轉(zhuǎn)發(fā)的信息。
那么，“情懷”能否長(zhǎng)久吸引消費(fèi)者？一位曾排隊(duì)購(gòu)買“復(fù)活”的稻香村炸肉串的消費(fèi)者坦承，目前有太多的同類食品可以選擇，這類“復(fù)活”的食品的口味并非無(wú)可挑剔。
“‘情懷’可以在短期內(nèi)吸引消費(fèi)者，但不足以長(zhǎng)期贏得市場(chǎng)。”市場(chǎng)分析師許冀認(rèn)為，老品牌想要長(zhǎng)久地抓住消費(fèi)者，還需要“老樹開新枝”，提高自身的產(chǎn)品開發(fā)能力，不斷推出適應(yīng)市場(chǎng)需求的新產(chǎn)品。
