走在南昌的街頭小巷，“瓦罐湯”“家常菜”等光鮮亮麗的招牌背后，隨處可見被煙氣熏黑的行道樹、沾滿油漬的地磚和油煙機滴下來的“油鼻涕”，嚴重影響了周邊市民的生活起居，破壞了市容美觀。2月25日，南昌市東湖區(qū)執(zhí)法局出動40余名執(zhí)法隊員，對文教路、蘇圃路等餐飲行業(yè)集中的路段進行了全面排查，要求餐飲店必須安裝油煙凈化器。
東湖區(qū)執(zhí)法局相關負責人告訴記者，南昌市東湖區(qū)有65家餐飲店安裝了油煙凈化器，另有88家餐飲店有油煙污染且未安裝油煙凈化器。《大氣污染防治法》規(guī)定，城市飲食服務業(yè)的經營者必須采取措施，防止油煙對居民的居住環(huán)境造成污染，違者必須停止違法行為，并處以5萬元以下罰款。
面對店主們七嘴八舌的問題，執(zhí)法隊員耐心勸導，一一給予了解答：“油煙排放污染的是公共環(huán)境，作為店主，你們也理應負擔起相對應的義務。不論是燒烤、炒菜還是蒸煮，都會產生油煙污染，只不過程度不同，我們也不會簡單的一刀切，而會請環(huán)保部門的專業(yè)人士檢測后，再安裝相應功率的凈化器。”
執(zhí)法隊員又邀請在場的店主們組建了一個“觀察團”，前往福州路參觀已經安裝油煙凈化器的餐飲店，廚房產生的油煙被凈化器抽取后，通過數十米長的通風管道層層過濾、吸附，最終排出的煙霧已絲毫不帶油污。餐飲店的負責人也笑著勸說前來參觀的同行：“裝了凈化器確實費點電，但油煙沒了，用餐環(huán)境好了，生意也會更好。而且油污都被吸附清理了，下水道堵塞的情況一下少了很多，自己也舒坦。”經過勸導和實地參觀，店主們紛紛向執(zhí)法隊員表示理解和配合，將主動在店內安裝油煙凈化器。
相關負責人說：“我們還將聯合環(huán)保部門，由專業(yè)人員對可能產生油煙污染的餐飲店進行空氣檢測。如確實造成了污染，則現場下達《責令改正違法行為通知書》要求整改。”
