位于貴陽市第五人民醫院斜對面的地利生鮮超市開張一個多月，采購年貨的顧客絡繹不絕。但最近幾天，不少市民對它議論紛紛，因為，這家超市里銷售的臘肉、香腸價格僅為每斤19.8元，與鮮豬肉的價格不相上下，在帶給市民實惠的同時，也讓部分市民充滿疑惑：“這么低的價格，正規不？”
2月4日，記者來到這家超市進行調查，并于次日找到臘肉、香腸生產廠家，追查到了廠家采購豬肉原材料的進貨渠道，幫市民解開了心中的疑慮。
市民疑問：19.8元一斤正規不？
2月4日下午，記者來到該超市進行了探訪，記者看到，超市進門左后方的食肉攤區，確實擺放著大量臘肉、香腸，散裝臘肉、香腸標價每斤19.8元，用真空袋包裝好的每斤標價21.8元。這個價格和其他市場相比，低了6-8元。
一名工作人員稱，超市里的臘肉、香腸、鮮豬肉等食品，都是由供貨商提供的，臘肉和香腸的銷量很不錯。
隨后記者找到超市店長張宇了解情況，他稱，這是地利生鮮連鎖超市在貴陽的第13家店。“由于要按照政府部門的要求扶貧，超市對所售物品、食品，都統一降低售價，以利潤偏低的方式進行經營。”張宇說，進貨渠道必須按照有關部門的要求嚴格把關。
張宇稱，超市里銷售的臘肉、香腸、冷鮮豬肉等，都有專門的供貨商，若出現缺貨，便由公司設在花溪石板物流園區的采購部統一補貨，這些供貨商都會提供正規的檢驗報告單。
隨后，記者也通過手機看到了采購部傳來的臘肉、香腸、冷鮮豬肉等食品的檢驗合格報告單。
記者追查：臘肉香腸均合格
為進一步求證超市采購部對進貨渠道的把關，當天下午，記者采訪了該超市涉外部相關負責人王主管，他稱，超市的臘肉和香腸，都是和貴陽市某公司簽訂合同后統一購進的。
5日下午，記者找到了位于小河經開區王武監獄附近的這家臘肉和香腸加工公司，公司法人楊炳貴稱，其是四川人，在貴州從事腌臘制品已有10余年，2013年正式注冊公司，廠房里有著專門的生產設備及生產線，目前公司有10名工人。豬源來源于本地、東北及廣東等地，加工生產臘肉和香腸的場地，已經有關部門檢查許可，有生產許可證，加工廠嚴格按照要求生產出臘肉和香腸，產品由貴州省產品質量監督檢驗院統一檢驗檢測合格后，再提交給地利生鮮超市。
“2017年，我賣給地利生鮮超市的臘肉大約有1萬斤，雖然價格偏低，但我是薄利多銷，因為我購買的豬肉，是國家達標的冷凍腿肉、五花肉和廋肉，生產臘肉和香腸，只有這些才合適，平均每斤進價為9元。”楊老板說，1斤豬肉腌制烘干成臘肉，只有0.7斤至0.72斤。隨后，他拿出了進購冷凍豬肉的供貨商營業執照（復印件）及進貨清單，能查明都是從正規渠道采購的，都有相關的合法票據。
記者與楊老板仔細算了下賬，按廠家批發價給地利生鮮超市，每斤冷凍豬肉加工成合格產品的臘肉，能賺4元錢，除了工人工資、場地、水電、腌制臘肉及香腸所需的輔料等開銷，自己每斤能賺大約1元錢，目前他的公司每天能加工生產2000斤臘肉，也就是說每天仍然可賺2000元。
“如果我們腌制的臘肉和香腸不過關，質檢部門會嚴處重罰還會責令停產。”楊老板說，請廣大市民放心食用。
