食品安全關乎民生，是一方百姓幸福指數的重要體現。剛剛過去的2017年，山東省青島市平度市各級食藥監管部門在工作中求創新、求實效，整體工作取得突破性進展，群眾滿意度穩步提升，食品安全社會共治格局初步形成。
“國家食品安全示范城市創建和山東省級食品安全先進市創建，是平度市食品安全工作的總載體，要通過創建，實現全市食品安全整體狀況良好、治理水平穩步提高、公眾滿意度顯著提升3個目標。”平度市副市長湯龍文表示，在工作中，平度堅持將任務安排進行責任分解并落實到崗及責任到人，不斷強化綜合協調與督察，努力為平度人民創造更加安全放心的飲食環境。
2017年6月29日，青島市被國務院食安辦列為首批“國家食品安全示范城市”之一。“自2014年7月，平度在參加青島市創建國家食品安全示范城市工作的同時，也積極開展了省級食品安全先進市的創建工作。”據平度市食藥監局黨組書記、局長王清祥介紹，2017年3月中旬，為保障青島順利通過國家級驗收，平度市食安辦組織召開全市創建國家食品安全示范城市驗收工作會議，部署和強調創城工作，細化落實各單位工作職責；2017年4月下旬，組織全局業務骨干加強重點區域督導檢查。
2017年，為推進省級食品安全先進市的創建工作，平度市食藥監局邀請青島市局進行業務指導，對最新驗收細則進行解讀，同時組織開展自查自評，針對各單位工作情況，及時調整工作方法。2017年11月，平度向青島市食安辦提出了市級驗收申請，通過匯報答辯、現場檢查、綜合評價，順利通過了青島市食安辦專家組的考評；2017年12月，平度市省級食品安全先進市通過驗收。
“‘創城’是一項龐大的系統工程，為使有限的監管人力發揮出最大效果，平度市食藥監局結合‘創城’要求，突出重點、精準施策、嚴管重罰，將各環節食品安全專項整治和監督檢測等工作有機結合。”王清祥認為，創建省級食品安全先進市是平度市推進食品安全工作的一個重要抓手，但絕不是“為創建而創建”,目標是把平度建成民眾滿意度高的食品安全城市，讓平度的食品安全水平走在全省乃至全國的前列。
“三小”是當前食品安全監管的一大難點。2017年，平度市通過打造示范店、示范街和引導“三小”入園進區等形式，經過一年的綜合整治，目前基本形成市有小餐飲示范街、鎮有小作坊集中加工區、街道有攤販集中區的格局。
除“三小”外，平度市還以清潔廚房、色標管理、良好行為規范為依托，著力推動B級以上連鎖餐飲服務單位、單位食堂、特色小吃店以及美食街（城）等餐飲特色區域餐飲服務單位明廚亮灶工作。截至2017年12月，全市共有3108家餐飲單位實現量化分級，5家餐飲單位實現4D標準化管理，明廚亮灶餐飲服務總數達到了850家。
2017年，平度市食藥監局先后組織開展打擊畜產品質量安全違法犯罪“百日行動”、農村市場專項整治、餐飲環節專項整治和養老機構專項檢查等專項整治行動20余次。全年共完成定性定量檢測6500批次，出動執法人員14256人次，檢查食品生產、經營企業（單位）5259家，下達責令改正通知書1452份。
平度市食藥監局聯動義工團體、社會群眾組織的“你送我檢”、農貿市場蔬菜瓜果農殘檢測、水產品抽檢等系列主題活動，吸引市民廣泛參與；組織開展“食品安全進校園”宣傳活動，獲得廣大家長和師生的好評。
為強化社會共治隊伍建設，匯聚社會各界力量，平度市創新多種宣傳手段，營造共治共管新局面。2017年，平度市利用各類新聞媒體、網絡媒介，重點宣傳食品安全法律法規和食品安全知識科普；在市、鎮（區）重點地區設立大型食品安全宣傳專欄站牌；在電視臺開設“食安之窗”欄目，播出食品安全監管工作亮點20余次；多次與相關媒體溝通合作，制作完成平度市食藥監管官方宣傳片，全方位展現食藥監管隊伍精神風貌；通過該局微博、微信公眾號定時推送各種食品安全知識、食品安全部門監管動態、食品安全活動現場，累計發布微信1000余條、微博1600余條。
“要多請群眾參與、多向群眾匯報、多請群眾監督，引導全民參與到食品安全工作中來，進一步提升公眾對食品安全工作及食品安全科普的知曉率、支持率和滿意率，這樣才能達到全市食品安全共治共享的美好局面。”王清祥說。
