四川省達州市副市長胡杰、市食藥監局局長陳先杰等一行26日與行愿環保科技有限公司就“地溝油智能收集及智慧監管”正式簽署特許經營合作協議。隨著這一項目的推進，達州市在加強地溝油治理、從源頭禁絕地溝油回流餐桌方面將實現具有跨越性的突破和進步。
據了解，近年來，達州市委市政府把食品藥品安全工作作為保障人民群眾健康安全的重大民生戰略，并就如何建立“地溝油”治理的長效機制，認真研究、積極探索，出臺了《保障人民群眾“舌尖上的安全”三年集中攻堅行動（2017-2019年）實施意見》及《達州市“地溝油”綜合整治實施方案》，要求扎實推進“陽光餐飲”、“智慧監管”、“雙安雙創”、“技術支撐”四大平臺建設。相關職能部門多次召開專題會議研究部署食品藥品安全工作，并深入一線全面調研。通過公開招投標的方式，行愿環保科技有限公司成為達州市“地溝油智能收集及智慧監管項目”特許經營合作商。
簽約儀式上，胡杰表示，政府作為城市管理者，代表的是廣大老百姓，而行愿環保研發的“地溝油”治理創新模式，第一是從源頭上解決了“地溝油”治理難題，有效杜絕“地溝油”回流餐桌，第二是確保老百姓不再吃到“地溝油”、“潲水豬”，還有效改善了城市環境，切實保障了老百姓的食品安全和身體健康。
關于下一步工作推進，胡杰要求市食藥監局要對餐飲企業實行強制安裝餐廚垃圾油水分離智能設備，這樣才能真正實現從源頭上杜絕地溝油回流餐桌，“特許經營的意義就在這里，這對餐飲企業、對老百姓、對政府都是好事。”
達州市食藥監局局長陳先杰表示，將全力支持配合行愿環保“地溝油智能收集和智慧監管”項目的推進，力爭在本年度實現“餐廚垃圾油水分離智能設備”全覆蓋，并將餐廚垃圾智能分類及地溝油智慧監管工作納入對各區（市）縣的年度目標考核。
行愿環保集70余項專利，全球首創了以“互聯網+智能硬件”為核心技術優勢的地溝油智能收集和智慧監管平臺，以閉環式經濟模式開啟了地溝油治理新模式，從根本上改變了餐廚垃圾現行收運管理模式中的收運難、處理成本高、環境污染大、“地溝油”、“潲水豬”等食品安全隱患的難點和盲點。
