上海出入境檢驗檢疫局的最新統計顯示，2017年上海口岸共受理進口食品加工設備報檢4656批次，貨值達到3.36億美元，主要類別既有咖啡機、電烤箱、面包機等家用電器，也有冷藏箱、攪拌器等食品企業用設備，主要來源國有德國、美國、意大利和瑞士等歐美國家，批次和貨值相對于2016年繼續保持高位運行。
食品加工設備對比普通機電產品，除一般電氣及機械安全項目外，還與食品安全息息相關，是食品生產環節中直接與食品相接觸的載體，且非一次性生產用具，它的材質和結構在衛生、環保方面的因素都將直接影響到食品的安全，間接關系著人們的生命健康。目前我國食品加工設備行業存在著產品品種少、成套性不強、科技開發能力薄弱、性能不穩定等問題，與國外食品加工設備行業的差距較大。因而，國內大部分的食品生產企業更傾向于引進國外全新的或使用過的產品，引進國外的食品加工設備在現階段已成必然趨勢。
2017年，一籠小確幸、很高興遇見你、Farine面包店、仰望包角布等多家網紅店鋪都被爆出過食品安全問題。雖然之后一籠小確幸經過整頓又重新開業，但長期積累的人氣已不復存在，業績明顯下滑。食品安全需要法律法規，更離不開從業者的道德。食品加工設備作為食品生產過程中必不可少的工具，國外制造企業在設備原料選擇方面必須使用符合國內標準的材料，以免造成食品污染。食品加工企業要將進口食品加工設備的安全性做到最大化，全方位保障食品安全。
新的一年，上海檢驗檢疫局將會繼續強化進口食品加工設備的檢驗監管，嚴把進口質量關。對進口產品，會抽批在到貨階段實行現場查驗，確保其符合食品加工衛生要求；在安裝階段派員實施事中跟蹤調試，抽取關鍵零部件送實驗室檢測；在運行階段通過食品安全溯源、安全風險信息采集等手段強化事后監管，重點關注電氣安全、衛生要求等常發、易發的高中風險項目，為國內食品安全保駕護航。
