萇記泰安制造的蛋品。（食藥署提供）
全臺(tái)第二大蛋商萇記泰安驚傳將破蛋、甚至已發(fā)霉長蟲的蛋，混入蛋液后、賣給乖乖制成蛋卷、孔雀卷心餅等產(chǎn)品，甚至將即期、逾期的蛋品回收，混入新鮮蛋品一同出售。衛(wèi)福部食藥署指，該公司負(fù)責(zé)人已于25日坦承違規(guī)行為，出包的液蛋區(qū)已遭停業(yè)；雖然依法可開罰6萬~2億元，但衛(wèi)福部食藥署強(qiáng)調(diào)，不可能只罰6萬元。
桃園市衛(wèi)生局已于2017年12月28日，暫停萇記泰安的液蛋作業(yè)并全面回收液蛋，截至本月1日，共回收28415.75公斤，液蛋區(qū)目前仍持續(xù)遭停業(yè)。食藥署與桃園市衛(wèi)生局、桃園地檢署日前啟動(dòng)第二波稽查，于本月24日再次前往萇記泰安桃園廠進(jìn)行搜索，并掌握新事證。
食藥署科長傅映先表示，檢調(diào)根據(jù)交易紀(jì)錄、通訊、比對(duì)帳冊(cè)發(fā)現(xiàn)，業(yè)者將將通路業(yè)者的即期或逾期蛋品，回收后并重新包裝，同時(shí)非法印制不實(shí)的有效期限，該公司負(fù)責(zé)人也于25日向桃園市政府衛(wèi)生局坦承。
傅映先說，該調(diào)查現(xiàn)仍在進(jìn)行，使用逾期產(chǎn)品可依《食安法》開罰6萬~2億元，但該案情節(jié)重大，除了不可能只開罰最低的6萬元，也可能包括要求歇業(yè)、停業(yè)，或廢止商業(yè)或公司工廠登記與食品業(yè)者登錄。
