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　　此次檢查，將對釀造白酒的小作坊進行引導登記；用勾兌工藝生產酒類的小作坊，堅決取締。“白酒小作坊只能釀造白酒，不得采購原酒或食用酒精生產加工白酒；散裝白酒經營單位，要采購符合規定的白酒產品，在散裝白酒的容器或包裝上，標明相關信息，做好進貨查驗、儲存和銷售記錄，儲存散裝白酒的容器及儲存條件等要符合相關規定，防止污染，確保白酒質量安全。”邗江區食品安全監管人員表示，《江蘇省食品小作坊和食品攤販管理條例》也明確規定，食品小作坊禁止用勾兌工藝生產酒類。