距離除夕還有一個多月，年夜飯預訂悄然升溫。昨日，記者走訪了解到，多家飯店已經預訂過半，一家知名企業各門店的年夜飯甚至已經訂滿。安徽省消費者權益保護委員會建議消費者同飯店訂立書面合同，盡量詳細約定年夜飯的價格、用餐人數等項目，明確取消變更的違約責任，結賬時先看賬單再付款，并保留消費憑據。
今年年夜飯價格普遍和去年差不多。
市場：價格不比去年高
合肥南一環一家海鮮飯店的門頭電子顯示屏上，滾動字幕顯示“年夜飯現火爆預訂中”。該店負責人韓光榮告訴記者，往年的年夜飯一般有50至60桌，今年已經預訂了近30桌，價格不會比去年高。
在東至路的一家飯店，商家已經掛出了年夜飯海報，并制作了多款年夜飯套餐菜單，記者看到，套餐價格從700 多至3000 多元不等。目前，該店已接到多桌年夜飯訂單，還剩下一些包廂。店家介紹，會向每桌年夜飯客人贈送全家福彩照一張，并給小朋友送壓歲紅包。
昨日下午，記者聯系上合肥一知名餐企，汪姓行政人員表示，他們的 7 家門店去年 10月中下旬開始接受年夜飯預訂，在今年元旦前全部訂完。她說，如果消費者想預訂，只能等待有人取消。上述餐企有 1088 元和 1288元套餐供選擇，和去年的價格持平。
提醒：建議簽書面合同
昨日上午，合肥市餐飲協會相關人士告訴記者：“年夜飯預訂相當緊張，如果現在預訂的話，熱門的飯店基本上訂不到了。”據稱，合肥市場上目前沒有“私廚上門”燒年夜飯的服務，年夜飯是各個飯店的經營行為，協會不做具體的指導。記者查詢百度指數發現，1月4 日至 10 日，網民百度“年夜飯”的次數日均為1683次，環比上升9%。
近日，安徽省消費者權益保護委員會在官網發布警示稱，消費者預訂年夜飯要注意：一是理性選擇飯店、餐廳，選擇信譽好、硬件設施及衛生條件較好的商家；二是訂立書面合同，盡量詳細約定訂餐的價格、用餐時間、菜品名稱、房間及用餐人數、付款方式以及違約責任等項目，對價格較貴的菜肴可要求商家標明具體食材，明確用餐時間、服務細節；三是保留消費憑據，就餐時對照訂單核對桌上菜品，發現問題及時與商家溝通協商，如有需要可拍照錄像留存證據，結賬時先看賬單再付款，并向商家索要正規的餐飲發票，以便在權益受損時作為維權依據。
