近日，湖南省質監局公布了2017年第5批食品相關產品質量安全省級監督初查不合格產品名單，多家湖南知名食品企業包裝袋紛紛被點名，食品用包裝的安全問題也再次引起消費者和食品行業人士的重視。
加加味精、湘潭鋪子檳榔、克明掛面等知名品牌被點名
在此次公布的食品相關產品質量抽查不合格產品及其生產者名單中，不少知名企業包裝袋紛紛被點名：由寧鄉中湘軟包裝有限公司生產的加加味精100克復合膜袋；由株洲縣宏濤塑料印刷制袋廠生產的湘潭鋪子檳榔禮包袋；由岳陽市大地印務有限公司生產的海欣臺式片片腸包裝袋，還有克明長壽掛面包裝袋的橫向剝離力也被檢出低于相關標準要求。
其中，規格為420×440mm的湘潭鋪子檳榔禮包袋（OPP/PE）檢驗結果顯示，其溶劑殘留量（總量）的實測值高達20.04 mg/m2，規格為100×160mm的海欣臺式片片腸包裝袋溶劑殘留量實測值也高達15.51 mg/m2，分別為國家相關規定要求的“≤5.0 mg/m2”這一數值的3至4倍，克明長壽掛面包裝袋的橫向剝離力實測值為0.45N/15mm，僅為相關標準要求標準值“≥0.6N/15mm”的75%。
包裝溶劑殘留量超標，很多消費者對此并未引起重視，一位每天都要購買檳榔吃的消費者趙先生表示：一般買檳榔只會關注品牌和口味，不會去關注包裝是否達標，看來以后也要多關注了。
溶劑殘留量超標危害不小，消費者謹慎選擇
食品用包裝，無論是紙制品包裝或復合膜包裝袋，大都直接與食品直接接觸，其質量尤為重要，不合格包裝直接影響食品品質以及人體健康。
一位食品行業資深人士表示，溶劑殘留量超標危害不小，其中的一些有毒有害的物質通過接觸向食品中遷移，從而使食品受到污染造成食品安全風險。比如一些食品企業采用膠袋包裝，如果膠帶包裝使用聚氯乙烯殘留量超標，其中的有害物質比如鉛就會溶入食品。
“雖然這類風險多數表現為對身體健康的慢性傷害，不易引起重視，但從長期來看后果也很嚴重，例如長期使用霉變的一次性竹筷將增加人體致癌風險，長期食用受塑化劑污染的食品對生殖能力構成危害，而長期食用溶劑殘留超標包裝盛裝的食品增加癌癥患病風險等。”
他還提醒消費者：對于一些不正規水廠銷售的桶裝水，消費者也應慎重選擇，這不僅因為水本身的質量難以保證，而且一些不正規的水廠，由于水桶使用了不合格的廢料制成，在反復使用時，一些工業毒素也會對人體產生危害。有的廠家還使用含有重金屬、石蠟、苯等超過國家標準要求的快餐托盤，也對人體有害。
商品同質化的當下：包裝也成為爭奪市場的利器
其實，在商品同質化嚴重的今天，包裝也成為企業爭奪市場的利器，如果廠家采用環保材料包裝會傳遞出這是負有責任感的企業的信息，從而也將讓消費者建立對商品的信心。
作為湖南省內首家擁有10萬級GMP潔凈車間的食品企業，麻辣王子對包裝材料的要求也是非常嚴苛的。麻辣王子總裁黃曉丹表示，“包裝不僅需要美觀，而且直接與食品接觸，保險作用和安全也非常重要。”
她表示，麻辣王子的包裝材料都是食品級的，采用袋中袋形式，內包裝鍍鋁膜，可以有效地遮光，采用PET合成技術，阻隔氧化性強，能有效保鮮。同時，麻辣王子對包裝材料的廠家選擇也非常嚴苛，不僅各項指標要符合國家標準，還會不定期對生產環境進行實地考察。
附：
湖南省質量技術監督局食品相關產品質量安全省級監督抽查不合格產品及其生產者名單
