2017中國(guó)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展年會(huì)20日在京舉行。國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局原副局長(zhǎng)、中國(guó)品牌建設(shè)促進(jìn)會(huì)理事長(zhǎng)劉平均表示，目前我國(guó)食品工業(yè)缺乏國(guó)際知名品牌，因此發(fā)展品牌經(jīng)濟(jì)是關(guān)鍵。我國(guó)在向品牌經(jīng)濟(jì)邁入的過(guò)程中，既要重視鼓勵(lì)創(chuàng)新，又要嚴(yán)打假冒偽劣和侵權(quán)行為。他還透露，我國(guó)將在食品行業(yè)中重點(diǎn)打造和培育中國(guó)茶葉、保健品等產(chǎn)業(yè)的集群品牌。
“在國(guó)際市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中，我國(guó)仍處于價(jià)值鏈的中低端。”劉平均表示，雖然近年來(lái)，我國(guó)食品工業(yè)快速發(fā)展，已經(jīng)成為我國(guó)現(xiàn)代工業(yè)體系中的首位產(chǎn)業(yè)，并成為全球食品工業(yè)的第一大產(chǎn)業(yè)國(guó)，但消費(fèi)者信賴的自主知名品牌不多，國(guó)際知名品牌寥寥無(wú)幾。這就導(dǎo)致我國(guó)雖是食品生產(chǎn)大國(guó)，但并不是食品品牌強(qiáng)國(guó)。因此，如何實(shí)現(xiàn)從產(chǎn)品到品牌的轉(zhuǎn)變是我國(guó)急需解決的問(wèn)題。
經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)-中國(guó)經(jīng)濟(jì)網(wǎng)記者了解到，我國(guó)發(fā)展品牌經(jīng)濟(jì)具有四個(gè)優(yōu)勢(shì)。一是茶葉、絲綢、陶瓷這三大民族品牌帶來(lái)廣泛的國(guó)際影響，二是相當(dāng)于中等發(fā)達(dá)國(guó)家的質(zhì)量總體水平，三是擁有高鐵技術(shù)等一大批具有國(guó)際一流水平的企業(yè)和品牌，四是在產(chǎn)品品牌、地理標(biāo)志區(qū)域品牌以及旅游城市品牌方面具有較為明顯的優(yōu)勢(shì)。據(jù)此劉平均認(rèn)為，我國(guó)雖然今年才明確邁入質(zhì)量經(jīng)濟(jì)階段，但絕不是剛剛步入初級(jí)階段，而是處在質(zhì)量經(jīng)濟(jì)中高級(jí)階段。
不過(guò)，我國(guó)企業(yè)小而散、假冒偽劣長(zhǎng)期屢禁不止，缺少自主創(chuàng)新的內(nèi)在動(dòng)力、品牌缺少正面宣傳，消費(fèi)者信心不足、一些國(guó)際發(fā)布的品牌榜單不科學(xué)不合理，中國(guó)缺少品牌評(píng)價(jià)國(guó)際話語(yǔ)權(quán)等四項(xiàng)問(wèn)題也成為我國(guó)產(chǎn)業(yè)從產(chǎn)品到品牌的轉(zhuǎn)變的阻礙。
對(duì)此劉平均表示，經(jīng)過(guò)不懈努力，我國(guó)已在國(guó)際品牌評(píng)價(jià)和正面宣傳方面取得了一定成果。經(jīng)國(guó)務(wù)院批復(fù)同意，將每年5月10日設(shè)立為“中國(guó)品牌日”，全面提升全社會(huì)品牌意識(shí)，培育、宣傳我國(guó)品牌正能量，從而提升民族自信，推動(dòng)我們國(guó)家的供需結(jié)構(gòu)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)和供給側(cè)改革。
他還坦言，在品牌建設(shè)中，創(chuàng)新是提升產(chǎn)品性能和質(zhì)量、提高產(chǎn)品附加值和美譽(yù)度的根本途徑，也是企業(yè)加強(qiáng)品牌建設(shè)的底氣所在。而我國(guó)品牌想要做大做強(qiáng)，則要通過(guò)質(zhì)量品牌提升行動(dòng)，實(shí)施質(zhì)量強(qiáng)國(guó)、品牌強(qiáng)國(guó)戰(zhàn)略，推動(dòng)我國(guó)在全球經(jīng)濟(jì)競(jìng)爭(zhēng)中占據(jù)主動(dòng)，逐步向品牌經(jīng)濟(jì)時(shí)代邁進(jìn)。
“一方面通過(guò)建立品牌發(fā)展基金，重點(diǎn)扶持和鼓勵(lì)企業(yè)自主創(chuàng)新；另一方面就是要嚴(yán)厲打擊假冒偽劣和侵權(quán)行為，保護(hù)企業(yè)的自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)，保護(hù)企業(yè)自主創(chuàng)新的熱情。我國(guó)一旦根本遏制假冒偽劣的泛濫，中國(guó)將從質(zhì)量經(jīng)濟(jì)階段跨入品牌經(jīng)濟(jì)時(shí)代。”劉平均說(shuō)。
他指出，我國(guó)在地理標(biāo)志區(qū)域品牌、產(chǎn)品品牌、集群品牌、旅游城市品牌和老字號(hào)品牌五方面具有優(yōu)勢(shì)。雖然我國(guó)的體制、機(jī)制與美歐不同，很難實(shí)現(xiàn)大型企業(yè)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)合，但可以在政府指導(dǎo)下，重點(diǎn)從絲綢之路、初級(jí)農(nóng)產(chǎn)品和制造業(yè)三方面打造集群的國(guó)際知名品牌。據(jù)他透露，在食品行業(yè)方面，計(jì)劃培育中國(guó)茶葉、中國(guó)養(yǎng)生保健產(chǎn)品、中國(guó)稻香米、中國(guó)森林食品、中國(guó)白酒、中國(guó)黃酒、中國(guó)啤酒、中國(guó)奶業(yè)、中國(guó)調(diào)味品等一系列集群品牌，代表中國(guó)形象參與國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)，提升中國(guó)品牌的知名度和影響力。
