婚喪嫁娶、滿月升學，在農村集體聚餐活動很多。熱鬧的同時，怎么保證食品安全呢？5日，記者從湖南長沙縣食品藥品工商質量監督管理局了解到，該局開創農村集體聚餐申報新模式，通過互聯網提前報備，部門聯動監管，全力保障集體聚餐的衛生安全。
記者登錄“長沙縣市場監督”微信公眾號，在便民服務欄里點擊“群宴報備”就進入了申報界面，只要按要求填寫舉辦者姓名，申辦地點、人數、事由，聚餐時間，廚師姓名及街道等信息后提交即完成了網上申報，整個流程不到三分鐘時間。
“申報信息提交后，相關食安責任人就會上門進行檢查。”該局餐飲服務科科長李理介紹，《長沙市農村集體聚餐食品安全監督管理辦法》規定，凡是舉辦農村集體聚餐活動，舉辦前三天需向相應食品安全協管員報告。李理還說，根據聚餐人數的不同，對應的食品安全負責部門也不一樣，超過80桌以上的聚餐，將由縣食安辦相關責任人受理和現場監督。
“網上申報縮短了時間，簡化了流程，很方便。”三周前，家住長沙縣長龍街道的周先生準備在家辦酒慶祝父親七十大壽，想邀請親朋好友來家中熱鬧一番，于是在網上申辦了12月5日在家中擺宴80桌。周先生說，以往申辦宴席，先是向社區食品安全協管員遞交紙質申請，宴席桌數超過規定桌數，還要逐層往上報備，耗時較長。
今天上午11時，該局執法人員與街道食安辦工作人員一起趕到宴席現場進行督查，發現這家餐飲服務公司中有3名員工的健康證已過期，執法人員當場責令其停崗。工作人員還對宴席使用的食材來源、留樣情況、就餐環境、菜譜搭配等進行督查。“我們現場督查，主要是督促他們按要求、按規定執行，確保大家吃得安全，并不會罰款。”
記者了解到，自今年9月，長沙縣農村集體聚餐微信報備系統開始運行以來，共收到申報839家，未出現一例集體聚餐事故，保證了十萬余人次餐桌的安全。
