食品伙伴網(wǎng)訊 據(jù)陜西省食藥監(jiān)局消息，2017年11月（10月21日-11月20日）陜西省共抽檢各類食品樣品1920批次，其中檢驗(yàn)項(xiàng)目合格的樣品1837批次，不合格樣品83批次，樣品合格率為95.68%。
抽檢發(fā)現(xiàn)不合格產(chǎn)品涉及10大類，包括食用油、油脂及其制品、調(diào)味品、肉制品、冷凍飲品、薯類和膨化食品、茶葉及相關(guān)制品、酒類、蔬菜制品、糕點(diǎn)、餐飲食品。
食品伙伴網(wǎng)了解到，抽檢的產(chǎn)品不合格原因主要為：一是檢出其他微生物超標(biāo)77批次。包括餐飲具中檢出大腸菌群，糕點(diǎn)、雪糕、膨化食品、醋中菌落總數(shù)超標(biāo)，面包中霉菌超標(biāo)；二是檢出質(zhì)量指標(biāo)不達(dá)標(biāo)4批次。包括糕點(diǎn)、食用油中過(guò)氧化值超標(biāo)，食用油中酸價(jià)超標(biāo)，黃酒中酒精度不達(dá)標(biāo)；三是檢出超范圍超限量使用食品添加劑3批次。包括水晶餅中檢出苯甲酸，醬鹵肉中亞硝酸鹽超標(biāo)，麻花中鋁殘留量超標(biāo)；四是檢出農(nóng)藥殘留2批次。包括茶葉中草甘膦超標(biāo)，韭菜中氧樂(lè)果超標(biāo)。
陜西省食藥監(jiān)局表示，針對(duì)以上監(jiān)督抽檢中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，各級(jí)食品藥品監(jiān)督管理部門已經(jīng)采取措施依法查處，督促生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者立即封存、下架和召回不合格產(chǎn)品，及時(shí)查找問(wèn)題原因、化解風(fēng)險(xiǎn)。加強(qiáng)對(duì)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)的日常監(jiān)管，加大跟蹤抽檢力度，防控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
相關(guān)報(bào)道：陜西省食藥監(jiān)局關(guān)于2017年11月份食品安全監(jiān)督抽檢分析情況的通告（2017年 第51號(hào)）
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