黃年糕（網絡圖）
黃年糕是平陽縣順溪鎮特產，比普通年糕稍大一些，也更有嚼勁，是眾食客的“心頭好”。然而，有人為了降低生產成本，在生產黃年糕時偷偷加入了硼砂。近日，平陽法院審理了一起生產銷售有毒、有害食品罪案。
63歲的陳某和李某系夫妻，他們和兒媳王某一起在順溪鎮經營黃年糕生意。在日常生產黃年糕時，需要草木灰水作為配料，陳某在家中主要負責調配草木灰水。
“我聽說市場上有人在草木灰水里加硼砂，不僅賣相好，而且可以減少草木灰使用量，降低成本，我們要不也放放吧？”一日，妻子李某同丈夫陳某商量。
“這怎么可以？不行！”一開始，陳某并不同意妻子的想法。可漸漸地，他發現那些添加硼砂的商戶并沒有被查處。于是，抱著僥幸心理，從2016年9月起，陳某在調配草木灰水時加了硼砂，妻子李某和兒媳王某得知后仍舊幫忙生產、銷售黃年糕。
2016年12月，平陽縣市場監督管理局的工作人員在進行例行檢查時，在陳某家中發現了硼砂，經檢測，其生產的黃年糕中硼含量達11.8mg/kg。隨即，公安機關查獲該年糕加工作坊，并將陳某、李某、王某抓獲歸案。歸案后，三人如實供述了罪行。
法院審理后認為，被告人陳某、李某、王某結伙在生產、銷售的食品中摻入有毒、有害的非食品原料，其行為均已構成生產銷售有毒、有害食品罪。鑒于三被告人歸案后均能如實供述罪行，均依法予以從輕處罰。最后，法院判處被告人陳某有期徒刑10個月并處罰金1.5萬元；被告人李某有期徒刑8個月，緩刑1年并處罰金1.2萬元；被告人王某有期徒刑6個月，緩刑1年并處罰金1萬元。同時，禁止被告人李某、王某在緩刑考驗期內從事與食品生產、銷售等有關的活動。
法官提醒，硼砂對微生物有一定的抑制作用，但并非食品用的防腐劑。硼砂進入人體后經胃酸作用會變為硼酸，在體內有積存性，久之會產生中毒癥狀。食品生產者、銷售者，應嚴格按照相關規定從事生產經營活動，堅持誠信原則，通過合法途徑獲得利益，切不可違法經營，否則一旦觸犯法律，將面臨嚴懲。
