食品伙伴網(wǎng)訊 11月20日，吉林省食藥監(jiān)局發(fā)布兩期食品抽檢信息，共計5批次問題食品上了黑榜。
據(jù)統(tǒng)計，兩次抽檢共涉及餅干，茶葉及相關(guān)制品，蜂產(chǎn)品，糧食加工品，冷凍飲品，淀粉及淀粉制品，豆制品，肉制品，酒類，水產(chǎn)制品，食用油、油脂及其制品11大類286批次樣品，檢出存在問題的樣品為蜂產(chǎn)品、肉制品和酒類。
在其中的一期抽檢中，4批次肉制品、酒類檢出不合格。肉制品為吉林省華生交電集團(tuán)有限公司購物中心銷售的標(biāo)稱吉林省好家人食品有限公司生產(chǎn)的板筋王，檢出菌落總數(shù)不合格。
菌落總數(shù)是指示性微生物指標(biāo)，并非致病菌指標(biāo)。主要用來評價食品清潔度，反映食品在生產(chǎn)過程中是否符合衛(wèi)生要求。菌落總數(shù)超標(biāo)說明個別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。
酒類不合格產(chǎn)品有雙陽區(qū)物爾美超市銷售的標(biāo)稱沈陽市東泉酒廠生產(chǎn)的東旺高粱原漿酒，檢出酒精度不達(dá)標(biāo)；扶余市世紀(jì)家得樂商貿(mào)有限公司銷售的標(biāo)稱榆樹市新泉池酒業(yè)有限責(zé)任公司生產(chǎn)的2批次大高粱酒（生產(chǎn)日期2017年3月10日、2017年4月15日），均檢出甜蜜素，不僅如此，前者大高粱酒還檢出酒精度不達(dá)標(biāo)。
甜蜜素是一種化學(xué)合成的食品添加劑，其甜度是蔗糖的50倍以上。添加甜蜜素除了有增強(qiáng)甜度，起到代糖的作用外，沒有任何營養(yǎng)作用。消費(fèi)者如果經(jīng)常食用甜蜜素含量超標(biāo)的飲料或其他食品，就會因攝入過量對人體的肝臟和神經(jīng)系統(tǒng)造成危害，特別是對代謝排毒的能力較弱的老人、孕婦、小孩危害更明顯。
另一期抽檢中，撫松縣撫松鎮(zhèn)萬家福超市總店銷售的標(biāo)稱白山市三道溝國營林場生產(chǎn)的椴樹蜜，檢出氯霉素0.330μg/kg。《動物性食品中獸藥最高殘留限量（農(nóng)業(yè)部235號公告）》規(guī)定，氯霉素為禁止使用的藥物，在動物性食品中不得檢出。
對抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，企業(yè)所在地食品藥品監(jiān)管部門已按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，責(zé)令企業(yè)查清產(chǎn)品流向，召回不合格產(chǎn)品，并分析原因進(jìn)行整改；經(jīng)營單位所在地食品藥品監(jiān)管部門已要求有關(guān)單位立即采取下架等措施，控制風(fēng)險，并依法予以查處。對于涉及外省的產(chǎn)品，吉林省食藥監(jiān)局按照《中華人民共和國食品安全法》的規(guī)定，已告知生產(chǎn)企業(yè)所在地遼寧省食品藥品監(jiān)督管理局。
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