15日，記者從美蘭區(qū)食藥監(jiān)局獲悉，為保障校園食品安全，及時排除食品安全隱患，美蘭區(qū)食藥監(jiān)局采取多種措施，對校園食堂、寄宿站點、校園周邊兩小門店進行全面整治。
據(jù)了解，美蘭區(qū)食藥監(jiān)局對校園食堂進行“回頭看”檢查，共回訪檢查學校食堂35家。結(jié)合暑期學校（幼兒園）食堂自查自糾和升級改造工作，對食堂自查問題整改和升級改造完成情況進行再檢查、再指導。要求學校食堂認真落實各項食品安全制度，落實食品安全主體責任，把控好索證索票、餐具消毒、人員管理、烹調(diào)加工、食品留樣等環(huán)節(jié)，定期對食堂衛(wèi)生進行清潔，嚴防食品安全事故發(fā)生。
同時，該局審查各寄宿點供餐資質(zhì)，對無證照經(jīng)營的寄宿點，下達責令整改文書，要求立即停止供餐。督促寄宿點嚴格落實食品安全制度，做好進貨查驗、餐具洗消、污染源隔離等工作，防止食品安全事故的發(fā)生。此外，對校園周邊“兩小門店”內(nèi)銷售的零食、飲料、熱狗、炸串等學生熱衷的食品進行檢查，查看是否存在過期變質(zhì)食品、“五毛食品”、“三無食品”等，要求“兩小門店”必須持證亮證經(jīng)營，從事直接入口的食品加工的人員必須辦理健康證明，并做好進貨查驗和索證索票工作。目前，該局共檢查寄宿站點36家，責令整改16家，兩小門店122家，責令整改31家。美蘭區(qū)食藥監(jiān)局相關(guān)負責人表示，下一步，將繼續(xù)加大監(jiān)管力度，全力確保校園食品安全。
