今年以來，長沙市食品藥品監督管理局依法履行食品安全監管職責，加強食品監督抽檢和核查處置工作，采取有力措施，確保公眾食品安全。
強化食品的監督抽檢
2017年前3季度，組織對食品生產、流通、消費環節涉及糧食加工品、食用油、油脂及其制品、調味品、肉制品、乳制品、飲料、罐頭、速凍食品、薯類和膨化食品、糖果制品、酒類、蔬菜制品、蜜餞及水果制品、炒貨及堅果制品、蛋制品、可可及焙烤咖啡產品、食糖、水產制品、淀粉及淀粉制品、糕點、豆制品、特殊膳食食品、餐飲食品、食用農產品等開展監督抽檢，完成并公布3116批次食品樣品監督抽檢結果。檢驗項目合格的樣品3020批次，不合格樣品96批次，樣品總體合格率為96.8%。其中，油、蛋、乳等大宗日常消費品的樣品合格率均接近或高于樣品總體合格率。
加強不合格食品處置
在加強監督抽檢的同時，對于監督抽檢不合格的食品，監督相關食品生產經營企業及時召回、下架、銷毀外，督促企業認真分析，查找不合格原因，采取切實有效的整改措施；認真組織開展復查工作，確保整改后措施落實到位；并對違法違規食品生產經營者，依照食品安全法律法規立案查處；涉嫌犯罪的，移送司法機關查處。確保不合格食品生產經營企業產品控制、源頭追溯、原因排查、整改復查、行政處罰“五到位”。1-3季度，已對全市245批次上級交辦和市本級監督抽檢不合格食品及時依法處置。
依法公開處置信息
為認真貫徹落實食品安全法律法規和《政府信息公開條例》的要求，促進生產經營者落實主體責任，引導公眾科學理性消費，在官方網站開辟的“檢驗檢測”和“紅黑榜”專欄，對監督抽檢、核查處置情況進行公示公告。一是對監督抽檢情況及時公布，由原來每月1期增加到每月4期；二是對不合格食品處置情況及時公開，今年1-3季度，已將117批次監督抽檢不合格食品核查處置情況進行了公告；三是對9個相關食品藥品生產經營嚴重失信者實施“聯合懲戒”，30個食品藥品生產經營者納入“食品藥品失信企業（個人）黑名單”（詳見下面表格）。
相關信息和數據，請見長沙市食品藥品監督管理局官方網站（http://syjj.changsha.gov.cn/）“公示公告”或“檢驗檢測”專欄。
長沙市食品藥品生產經營嚴重失信者聯合懲戒名單（2017年第1-2期）
