食品伙伴網(wǎng)訊，11月8日，河南省食藥監(jiān)局發(fā)布最新一期食品安全抽檢信息，通報(bào)了22批次食品不合格，其中6批次方便食品，4批次糕點(diǎn)，2批次糧食加工品，6批次薯類和膨化食品，1批次調(diào)味品，3批次飲料不合格。
抽檢信息顯示，被檢出微生物污染超標(biāo)的食品多達(dá)16批次，是不合格產(chǎn)品的重災(zāi)區(qū)。其中菌落總數(shù)超標(biāo)有12批次，包括6批次方便食品，1批次糕點(diǎn)，4批次薯類和膨化食品，1批次飲料。霉菌超標(biāo)有3批次，包括2批次糕點(diǎn)，1批次飲料。銅綠假單胞菌不合格1批次，為1批次飲用水不合格。
不合格產(chǎn)品分別為：河南華汀水業(yè)有限公司生產(chǎn)的1樂汀包裝飲用水；開封市珊珊食品有限公司生產(chǎn)的香辣片、雞汁饃片；蘭考縣瑞豪食品有限公司生產(chǎn)的泡椒素牛筋、1號素牛筋；蘭考縣味美特食品有限公司生產(chǎn)的紅燒素牛筋；確山縣谷香緣食品廠生產(chǎn)的2批次谷粒香；開封市三鋒食品飲料有限公司生產(chǎn)的三鋒西柚無氣蘇打飲料；濟(jì)源市飛龍食品有限公司生產(chǎn)的蒸蛋糕（奶香味）；河南懷源飲品科技開發(fā)有限公司生產(chǎn)的山楂之戀（果汁果肉飲料）；鄭州市樂琪食品有限公司生產(chǎn)的片客；新鄭市鑫欣食品有限公司生產(chǎn)的綠茶薯?xiàng)l（油炸型膨化食品）；新鄭市鑫欣食品有限公司生產(chǎn)的2批次番茄薯?xiàng)l；杞縣豫良食品有限公司生產(chǎn)的絲絲香調(diào)味面制食品。
據(jù)了解，菌落總數(shù)超標(biāo)說明個(gè)別企業(yè)可能未按要求嚴(yán)格控制生產(chǎn)加工過程的衛(wèi)生條件，或者包裝容器清洗消毒不到位；還有可能與產(chǎn)品包裝密封不嚴(yán)，儲運(yùn)條件控制不當(dāng)?shù)扔嘘P(guān)。而食品中霉菌超標(biāo)原因可能是加工用原料受霉菌污染，或者是產(chǎn)品存儲、運(yùn)輸條件控制不當(dāng)導(dǎo)致流通環(huán)節(jié)抽取的樣品被霉菌污染。飲用水中銅綠假單胞菌超標(biāo)可能是源水防護(hù)不當(dāng)，水體受到污染；生產(chǎn)過程中衛(wèi)生控制不嚴(yán)格，如從業(yè)人員未經(jīng)消毒的手直接與礦泉水或容器內(nèi)壁接觸；或者是包裝材料清洗消毒有缺陷所致。
除上述不合格產(chǎn)品外，還有1批次糕點(diǎn)和1批次薯類和膨化食品分別被檢出過氧化值超標(biāo)，2批次糧食加工品檢出脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標(biāo)，1批次薯類和膨化食品被檢出酸價(jià)超標(biāo)，1批次調(diào)味品甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）超標(biāo)。分別為：
鄭州冠宇食品工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的1批次手工鍋巴（麻辣味）、民權(quán)縣會玲清真食品有限公司生產(chǎn)的1批次貢麻花（油炸類糕點(diǎn)），過氧化值（以脂肪計(jì)）超標(biāo)。
開封雪花面業(yè)有限公司生產(chǎn)的1批次開糧特二粉（小麥粉）、河南蓮花面粉有限公司生產(chǎn)的1批次蓮花小麥粉（麥芯粉），脫氧雪腐鐮刀菌烯醇超標(biāo)。
河南世紀(jì)聯(lián)華超市有限公司天旺店銷售的標(biāo)稱鄭州冠宇食品工貿(mào)有限公司生產(chǎn)的1批次手工鍋巴（五香味），酸價(jià)（以脂肪計(jì)）超標(biāo)。
許昌縣盛源購物廣場銷售的標(biāo)稱禹州市帥發(fā)調(diào)味品廠生產(chǎn)的1批次炒菜王調(diào)味料（固態(tài)調(diào)味料），甜蜜素（以環(huán)己基氨基磺酸計(jì)）超標(biāo)。
河南省食藥監(jiān)局針對抽檢發(fā)現(xiàn)的問題，已要求鄭州、開封、焦作、許昌、商丘、周口、駐馬店、濟(jì)源、蘭考食品藥品監(jiān)管部門對涉及單位依法處理，責(zé)令其查清不合格產(chǎn)品的批次、數(shù)量、流向，召回不合格產(chǎn)品，采取下架等措施控制風(fēng)險(xiǎn)，分析原因進(jìn)行整改，并依法予以查處。
相關(guān)報(bào)道：河南省食品藥品監(jiān)督管理局關(guān)于2017年第44期食品安全監(jiān)督抽檢情況的通告
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