常州高新區(qū)（新北區(qū)）奔牛鎮(zhèn)何家塘村的王鋼琪、郭興大、老王等6家羊肉作坊，10月30日取得新北區(qū)首批小作坊《營業(yè)執(zhí)照》和《食品作坊登記證》，從此告別30多年來的“無證身份”，走上規(guī)范經(jīng)營道路。這一天，對于上述6家作坊主來說是“大日子”，更是常州高新區(qū)學習貫徹十九大精神及“以人民為中心”發(fā)展思想，落實食品安全保障、補齊民生短板工作的真實寫照。
今年上半年，新北區(qū)開展“大討論、大走訪、大轉變、實干為民”活動過程中，市場監(jiān)督管理局黨工委領導來到奔牛鎮(zhèn)何家塘村委時，注意到了村民們遇到的問題：由于缺乏食品作坊管理規(guī)范，導致羊肉作坊無法領取營業(yè)執(zhí)照和食品生產(chǎn)許可證，市場逐漸出現(xiàn)了質疑聲，直接影響了銷售。同時，傳統(tǒng)的土灶羊肉加工條件落后，在加工過程中如何達到當今食品安全的要求，也是讓村民們倍感棘手的問題。此前，按照新北區(qū)今年政府為民辦實事項目推進要求，市場監(jiān)管局切實推進“建立區(qū)食品質量檢測中心、建成區(qū)食品風險篩查體系，建全區(qū)食品安全宣教網(wǎng)絡”3項具體為民舉措，辦好民生實事。
了解情況后，市場監(jiān)管局立即組織快篩快檢中心專家，實地指導村民進行工藝設施升級改造，按照食品安全要求組織規(guī)范生產(chǎn)培訓，免費提供國家標準檢驗服務，統(tǒng)一發(fā)放工作服、消毒器、滅蚊燈、電貓、防鼠板，建立了一套“業(yè)主自律、村民共治、管理科學”的科學管理體系。
如今，在村口的廣場上，“何家塘作坊集中管理公示欄”豎立起來，集中公示有關食品安全知識、日常管理情況、食品抽檢情況。村民家中，撲面而來的是羊肉香味，地面地磚、墻面墻磚、干凈的房頂一塵不染，在窗明幾凈的環(huán)境里，村民們正為當下的羊肉消費旺季忙碌不已，心中充滿了喜悅之情。
