9月30日，南海網(wǎng)記者從三亞市食品藥品監(jiān)督管理局獲悉，為切實(shí)做好國慶中秋節(jié)日期間餐飲服務(wù)食品安全，保障廣大群眾和游客飲食安全，營造良好的餐飲消費(fèi)環(huán)境，該局提前部署，多措并舉，開展節(jié)前餐飲服務(wù)食品安全專項(xiàng)整治工作。
據(jù)三亞食藥監(jiān)有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該局突出重點(diǎn)，加強(qiáng)對接待旅游團(tuán)隊(duì)用餐單位、旅游景點(diǎn)景區(qū)、海鮮廣場以及農(nóng)家樂等群體性用餐單位的監(jiān)督檢查。此次檢查從9月下旬開始，為期半個(gè)多月，重點(diǎn)嚴(yán)查食品經(jīng)營許可，食品原料、食品添加劑進(jìn)貨查驗(yàn)和索證索票，加工操作過程及食品留樣，餐飲具清洗消毒，餐飲服務(wù)從業(yè)人員健康證明等情況。督促餐飲企業(yè)落實(shí)整改，消除食品安全隱患，進(jìn)一步規(guī)范管理，提高餐飲服務(wù)管理水平。截至目前，該局共出動執(zhí)法車輛123臺次、執(zhí)法人員478人次，檢查餐飲單位543家次，下達(dá)監(jiān)督意見書176份、責(zé)令整改通知書112份。目前專項(xiàng)整治工作正有序進(jìn)行中。
與此同時(shí)，三亞食藥監(jiān)利用QQ、微信群以及餐飲店“明廚亮灶”電子顯示屏等平臺，向餐飲服務(wù)單位發(fā)送食品安全管理相關(guān)信息，提高經(jīng)營業(yè)主對節(jié)日期間食品安全工作的重視程度。
節(jié)日期間，三亞食藥監(jiān)還將計(jì)劃每天向餐飲企業(yè)發(fā)送提示信息，內(nèi)容包括食品安全工作要點(diǎn)提示及如何預(yù)防食物中毒事件的發(fā)生等。
