《2017年中國自閉癥教育康復行業發展狀況報告》指出，我國自閉癥患者超過1000萬，14歲以下自閉癥患兒可能超過200萬，并以每年近20萬的速度增長。這意味著每100位兒童中就有一位自閉癥患者，而且男女比例為5∶1，這一現狀亟待改善。日前，國家公眾營養改善項目辦公室主任于小冬在首屆營養醫學國際高峰論壇新聞發布暨自閉癥防控項目介紹會上表示，“這個看似無從下手的復雜問題有望通過飲食干預得到緩解。”
“自閉癥兒童普遍存在腸道菌群異常現象，生理性功能紊亂直接導致孩子過多沉默、不回應、刻板行為、自我刺激性行為甚至攻擊性傾向等問題。”業內專家表示，采用相應食療方法去掉容易引起食物過敏的麩質和酪蛋白，限制除單糖之外碳水化合物的攝入，將對自閉癥有較好的改善效果。另外，在食療基礎上，謹慎使用膳食補充劑可以加速干預過程。
