國慶中秋將至，為保障群眾度過一個祥和的節日，連日來，三水區食品藥品監督管理局組織開展全區月餅生產經營企業節前專項檢查行動，保障節令食品安全。
此次檢查通過開展現場檢查和抽檢的方式，對轄區內月餅和月餅餡料生產經營企業進行全面檢查，排查食品安全風險。在生產環節，重點對月餅的原料控制與追溯、生產過程控制、添加劑食用、車間衛生清潔條件、從業人員健康狀況、出廠檢驗、產品銷售等各環節進行全項檢查；在流通環節，對月餅進貨查驗和查驗記錄制度落實情況，月餅的貯存環境等進行重點檢查。
據統計，此次行動共檢查月餅及月餅餡料生產經營企業38家，抽檢月餅及月餅餡料共35批次，涵蓋大潤發、金太陽、綠湖、中旅、西酒等區域內知名大型生產經營企業的產品，專項檢查中暫未發現企業存在使用過期食品原料、虛假標注生產日期、銷售過期食品等違法行為。
行動負責人介紹，目前，抽檢的35批次中已有10批次產品出具檢驗報告，該10批次產品經檢驗全部合格，其余樣品待檢驗完畢后，將及時向社會發布抽檢信息。
