26日，淄博市食品藥品監督管理局發布11期食品安全監督抽檢信息，對日前5個區縣食藥監管部門抽檢的結果進行公布。其中，臨淄區食藥局抽檢發現的不合格產品包括3批次酒類產品——兩批次標稱41.0% vol以上的“牛欄山陳釀”白酒，酒精度僅36.8% vol到38.0% vol，一批次“超干啤酒”的酒精度也比標稱低出近1% vol。
淄川區部分不合格產品情況：
淄博新星超市連鎖有限公司影院店的肉松餅，過氧化值的檢出值為0.37g/100g，標準規定為≤0.25g/100g。
淄川般陽悅宴自助餐廳的千葉豆腐，大腸菌群的檢出值為：n1=850CFU/g,n2=930CFU/g,n3=810CFU/g,n4=870CFU/g,n5=890CFU/g，標準規定為n=5 c=1 m=10 M=100CFU/g。
淄川般陽眾順餐廳的餐具，陰離子合成洗滌劑的檢出值為0.025 mg/100cm2，標準規定為不得檢出。
淄川般陽燕兒島餐廳的餐具，陰離子合成洗滌劑的檢出值為 0.080mg/100cm2，標準規定為不得檢出。
淄川松齡巴適川菜館的餐具，大腸菌群的檢出值為檢出/50cm2 ，標準規定為不得檢出。
淄川區洪山佳佳超市的五香皮，大腸菌群的檢出值為n1=110CFU/g,n2=70CFU/g,n3=90CFU/g,n4=60CFU/g,n5=70CFU/g，標準規定為n=5 ，c=2，m=10CFU/g ，M=103CFU/g。
淄川區洪山佳佳超市的長壽菜，大腸菌群的檢出值n1=50CFU/g,n2=70CFU/g,n3=40CFU/g,n4=50CFU/g,n5=80CFU/g，標準規定為n=5 ，c=2，m=10CFU/g ， M=103CFU/g。
淄博興隆灌湯水餃城的泡菜，大腸菌群的檢出值為n1=30CFU/g,n2=10CFU/g,n3=50CFU/g,n4=30CFU/g,n5=10CFU/g，標準規定為n=5 ，c=2，m=10CFU/g ，M=103CFU/g。
淄博洪山西園酒店的芹菜，毒死蜱的檢出值為0.07/mgkg,標準規定值為≤0.05mgkg
淄博新星超市連鎖有限公司華山分店的芹菜，毒死蜱的檢出值為12.9/mgkg,標準值規定為≤0.05mgkg。
淄博瑞源資產運營有限公司浦泉大酒店的芹菜，毒死蜱的檢出值為0.18/mgkg,標準規定值為≤0.05mgkg。
淄川區龍泉林芝果蔬超市的韭菜，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯檢出值為1.31mg/kg，標準值≤1mg/kg。
淄川區龍泉鎮謙益祥超市的芹菜，氯氰菊酯和高效氯氰菊酯檢出值為1.24mg/kg，標準值≤1mg/kg。
臨淄區部分不合格產品情況：
臨淄區齊陵淄味家園飯店自制的肴雞，食品添加劑檸檬黃檢出值為0.010 g/kg。標準規定為不得檢出。
臨淄區齊陵淄味家園飯店自制的豬肉丸子，食品添加劑苯甲酸檢出值為0.101 g/kg。標準規定為不得檢出。
臨淄區朱臺鎮春耀百貨商店購進銷售的綿白糖（分裝），還原糖分檢出值為0.37%。標準規定為1.5~2.5%。
臨淄區皇城鎮馬岱飯店自制的紅燒肉，食品添加劑檸檬黃檢出值為0.0010 g/kg。標準規定為不得檢出。
臨淄區金山鎮萬信超市購進銷售的牛欄山陳釀白酒，酒精度檢出值為36.8%vol。標準規定為41~60%vol（標簽標示值±1.0%vol）。
臨淄區齊都鎮美俊炸貨店自制的雞胗，食品添加劑山梨酸檢出值為0.133 g/kg。標準規定為≤0.075 g/kg。
臨淄區齊都鎮升平商店購進銷售的燒烤醬（原味），食用鹽（以NaCl計）檢出值為5.66 g/100g，標準規定為20~60 g/100g。苯甲酸檢出值為1.20 g/kg，標準規定為≤1.0 g/kg。
臨淄區敬仲鎮家味快餐店購進使用的豆腐，食品添加劑山梨酸檢出值為0.135 g/kg。標準規定為不得檢出。
臨淄區敬仲鎮齊芳飯莊購進使用的豆腐，食品添加劑山梨酸檢出值為0.109 g/kg。標準規定為不得檢出。
臨淄區敬仲鎮平惠水餃店購進使用的韭菜，農藥毒死蜱檢出值為0.23 mg/kg。標準規定為≤0.1 mg/kg。
臨淄區金嶺鑫群商店購進銷售的超干啤酒，酒精度檢出值為2.8 %vol。標準規定為≥3.7 %vol。
臨淄區辛店小張活魚店購進銷售的中華鱘，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）檢出值為1.94×10?μg/kg，標準規定為≤100μg/kg。
臨淄區辛店文飛水產品經營部購進銷售的毛蟹，呋喃西林代謝物檢出值為1.58μg/kg。標準規定為不得檢出。
臨淄區聞韶鈞澤肉蟹煲店購進銷售的牛欄山陳釀白酒，酒精度檢出值為38.0%vol。標準規定為42±1.0%vol。
高青縣不合格產品情況：
高青縣常家鎮國華飯店經營的粉條鋁殘留量超標；
高青縣凌竹飯店經營的粉條腐霉利含量超標；
高青四喜菜館經營的韭菜鋁殘留量超標。
沂源縣不合格產品情況：
山東沂源樂萬家酒業食品有限公司石橋鄉毫山連鎖店經營的，標稱青州市王墳百佳食品廠生產的山楂片，菌落總數檢出值為1200cfu/g，標準規定為≤1000cfu/g。
沂源縣東里鎮玉菊超市經營的標稱河南安德順食品有限公司生產的蛋撻面包，脫氫乙酸檢出值為0.581g/kg，標準規定為≤0.5g/kg；防腐劑各自用量占其最大使用量比例之和檢出值為1.3，標準規定為≤1。
日照匯源高速公路服務區經營管理有限公司沂源服務區經營的標稱沂源縣悅莊鎮永利蔬菜店供貨的生姜，六六六檢出值為0.11mg/kg，標準規定為≤0.05mg/kg。
山東益母婦女用品有限公司食堂經營的標稱永盛水產供貨的粉條，二氧化硫檢出值為0.072g/kg，標準規定為不得檢出。
