中秋節臨近,你會擔心購買的月餅有質量問題,吃得不安全嗎?
9月21日,封面新聞和四川省成都市食藥監局稽查總隊來到成都市海霸王批發市場,對市場出售的月餅是否存在超期、非法使用添加劑等問題進行突擊檢查,讓我們一起來看看現場情況如何。
面對批發市場上各種品牌的月餅,該如何鑒別呢?
第一步:外包裝檢測
執法人員告訴我們,首先需要查看月餅外包裝上各種指標的標識是否符合標準,是否和商家資質證明、月餅檢驗報告上的數據一致。這些標識包括月餅的配料、生產日期、保質期、生產許可證號等。
劃重點,這些標識一定要記得檢查哦~
由于月餅種類繁多,每種配料都不一樣,消費者在選購時一定要看配料成分與實際產品是否相符。
打開看一看肉餡月餅什么樣。
商家必須取得哪些資質才能賣月餅
商家須具備的資質主要包括運營執照、食品流通許可證、從業人員監看證以及生產商的資質證明、檢驗報告、發票等。商家對批發銷售的產品賣到哪里去必須要登記,一旦出現問題以便追究責任。
那么檢驗報告主要包括哪些內容呢?
記者隨機打開一份商家的檢驗報告發現,里面最主要的指標包括感官(加工方式)及餡料含量。
來看一看檢驗報告都包含哪些指標。
若月餅生產日期與包裝上的不一致怎么辦
許多網友擔心,有包裝上顯示月餅還沒有過期,但如果有些不良商家將已經過期的月餅放置其中,消費者又該如何鑒別出問題月餅呢?
執法人員表示,首先應看產品是否發霉,如果有問題可以撥打投訴電話投訴。執法人員在檢查過程中不會把所有的月餅包裝打開查看,但是會在檢查的時候對產品進行抽驗檢測,在中秋節之前會在官網公布檢測結果。
手工作坊的月餅能不能買呢
今年私人作坊在微信朋友圈等社交媒體上售賣月餅的現象愈發增多,針對這種情況,執法人員建議消費者還是不要在私人手工作坊購買月餅。
私人手工作坊生產的月餅不僅衛生條件達不到要求,而且容易產生食品安全問題。這些月餅雖然號稱全手工制作,沒有任何添加劑,但是在實際情況中,如果不添加防腐劑,月餅很快就會發霉。而一旦發生了食品安全事故,消費者的權益也得不到任何的保障。
因此,執法人員還是建議消費者在正規商家購買月餅。
點贊檢查,吐槽方言,網友熱議
廣大網友對于這次檢查也是展開熱議。直播間有贊賞這次檢查的,也有抱怨當地方言聽不懂的。雖然聽不懂方言,但是看到執法人員不間斷地進行檢查。這個中秋節,人們可以安安心心吃月餅啦。